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Jalea de mango para deleitar al paladar
23/07/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Es el momento ideal en el que podemos aprovechar que la madre naturaleza nos regala estos manjares de colores perfectos para disfrutar. Verdes, también tienen su inigualable gusto ¡con el toque dulzón!
¿Salada, Curada y Embutida? La primera amiga del hombre al paladar
23/07/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Historias de amor por el trabajo, por la carne de ganado y de cochino. La perseverancia y persistencia los mantiene en pie y tienen mucho para contar. Son agentes motivadores e inspiradores ¡para demostrar que sí se puede!
Sopa fosforera urbana
16/07/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Este clásico platillo venezolano, típico de la zona costera del oriente del país, posee atributos nutricionales y excepcional sabor
Días festivos gastronómicos del mes de julio
09/07/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
El mundo gastronómico rinde homenaje a platillos, ingredientes y festividades todos los meses del año. En esta ocasión, el mes de julio nos trae propuestas que se convierten en una verdadera tentación para el paladar
Calabacines empanizados
09/07/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Este rubro es muy versátil, y puede prestarse para preparar exquisiteces culinarias, tanto sencillas, como copiosas y muy elaboradas. Su delicado sabor y suavidad nos aportan el toque que siempre buscamos en las comidas
Crepes de ajo porro y jojoto
02/07/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Conoce cómo preparar unas deliciosas crepes al mejor estilo francés
Santa Teresa 1796 ganó otras dos medallas internacionales
02/07/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
El destilado venezolano de alta gama obtuvo 90 puntos en el International Wine & Spirit Competition (IWSC) de Londres y 94 puntos en la competencia Ultimate Spirits Challenge de Nueva York
Cacao: raro, fuerte, selvático y ¡tiene el poder de enamorar!
02/07/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Bombones como bocados vanguardistas, cápsulas de secretos de la dulcería criolla venezolana. Envuelven en una delicada piel de chocolate, sabores, aromas y recetas que cautivan y hacen vivir nuestras costumbres. Eso es el cacao
Carpaccio de res
25/06/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Ya sea con ganso o lomito podrás preparar el carpaccio de res. Un platillo de origen italiano que ha conquistado los cinco continentes. Es muy fácil y práctico de hacer
15 años de salud, sabor, calidad y compromiso con Venezuela
21/06/2021 12:00 pm
Por: NOTA DE PRENSA
Quesos y yogures de calidad Premium se elaboran, desde 2007, en las plantas de Bufalinda, en Maturín, estado Monagas, con materia prima nutritiva, elevados estándares de producción y compromiso con Venezuela
Una pizza casera que no tendrá desperdicio
18/06/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
¡Que nos agarren con las manos en la masa!. Esta receta no tendrá nada que envidiarle a un delivery. Sobre todo porque la haremos nosotros mismos. Solo basta disponer de los ingredientes, del calor familiar, de la comodidad del hogar y ¡de un buen apetito
Jorge Udelman padre y amante de la cocina
18/06/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
El exitoso chef venezolano Jorge Udelman fusiona su dinámica familiar con la gastronomía. Esa pasión por el arte culinario lo llevó a otras tierras para incursionar como empresario. Aquí comparte algo de su éxito
Bienmesabe: un postre con sabor venezolano
11/06/2021 06:00 pm
Por: ESPECIAL PARA ESTAMPAS
Este famoso postre, a través de la historia fue adaptando su peculiar sabor a medida que fue expandiendo sus fronteras. Las almendras usadas en la madre patria fueron sustituidas por el coco al llegar a las costas venezolanas
Cochino frito con chutney de mango
04/06/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Una receta para disfrutar el contraste entre lo dulce y salado, mezcla de sabores antigua que nos llega desde el Oriente
Una corriente culinaria en armonía con el planeta Tierra
04/06/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Se trata de cocinar con conciencia disminuyendo al máximo el desperdicio de alimentos y respetando los productos de temporada. Hacer uso racional de recursos y fomentar compromisos sociales para promover el comercio entre productores y clientes
Sándwich de Roast Beef a la parrilla
28/05/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
La carne a la parrilla concentra los jugos, sabores de este producto y las especies, dándole al sandwich un sabor especial, pero debe estar bien acompañado para disfrutar de este platillo
Hervido de gallina
21/05/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
El hervido de gallina es una sopa muy tradicional en Venezuela. Por lo general, se prepara en reuniones familiares, festejos o simplemente para un fin de semana tranquilo. Aquí te diremos cómo elaborarlo
Sopas y caldos ancestrales son la prolongación de los abrazos
21/05/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Nací y me crié en una familia de mujeres poderosas: de temple, generosas, apasionadas por el verbo y entregadas a la afectividad
Para grandes momentos de celebración
14/05/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Destapar el formato de las botellas Magnum, es disponerse para grandes momentos de celebración. Las botellas magnum tienen capacidad de 1,5 litros o dos botellas de 750 Ml. Las reservo para obtener etiquetas emblemáticas que sean vinos de guarda
Cremita rosada de la abuela
14/05/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Las madres y abuelas inventan modos de consentirnos con sabores, olores y colores, sus postres siempre nos devuelven a la infancia porque van cargados de puro amor
¿El aroma de un vino evolucionado, lo entiendo?
07/05/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Cada botella de vino es un mundo por descubrir, sobre todo si es elaborado para guardar y beberlo en su plenitud o en su vejez. Aquí narro algunas experiencia de mi larga vida como sommeliere
Arroz con champiñones
07/05/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
La ciencia está profundizando cada vez más en el conocimiento de las bondades de los hongos comestibles. Son antioxidantes, poseen vitaminas, contribuyen al control de la diabetes y muchos otros beneficios para la salud, todo ello sumado a su rico sabor
Dark Kitchen: Un modelo de negocio que brilla en la clandestinidad
30/04/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Al leer las palabras “Dark Kitchen” podemos pensar que se trata de una serie o película de ciencia ficción con algún tipo de trama inverosímil, pero en realidad se trata de un modelo de negocio
Jugo Verde - Detox
30/04/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Depurar y desintoxicar el organismo con verduras verdes y frutas con cascaras verdes, una saludable manera para empezar a sentirse mejor
Alimentación Saludable
30/04/2021 06:00 pm
Por: ESTAMPAS
Desde nuestras primeras experiencias en la escuela nos han enseñado y repetido lo importante que es la nutrición, para ello nos han descrito el célebre plato balanceado
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