Para algunas personas, el ayuno intermitente es una manera de perder peso o desintoxicar el organismo, ya que la intención es no ingerir ningún tipo de comida por al menos 12 horas (o hasta 20). Sin embargo, expertos en nutrición advierten que no es recomendable para todos y señalan que debe estar acompañado de una nutrición saludable y actividad física.

Se mantiene que no consumir alimento durante ese tiempo prolongado, el cuerpo automáticamente utiliza las reservas de grasa como energía, y es cuando la persona comenzará a bajar de peso, pero esto debe estar acorde a un plan hipocalórico para no descompensar.

La recomendación es adoptar una alimentación balanceada o mantener en el tiempo un plan nutricional acorde con los objetivos de cada individuo, bien sea perder grasa, mantener el peso o ganar peso y masa muscular.

¿Quienes no pueden hacer este tipo de ayunos? Los diabéticos, personas con bajo peso, quienes sufren de anemia, y aquellos que tengan una patología específica. Tampoco es aconsejable para niños, adolescentes y mujeres lactantes.