Tentaciones | 

El poder de la mora

por IRENE CARRASQUERO  |  imagen: WWW.SHUTTERSTOCK.COM | SÁBADO 1 DE DICIEMBRE DE 2012
Esta fruta es abundante en antocianos y carotenoides, con una elevada actividad antioxidante y un beneficioso efecto antiinflamatorio y antibacteriano. Su contenido de vitamina C no solo potencia su función antioxidante sino que favorece la absorción del hierro de los alimentos, mejorando o previniendo la anemia ferropénica, ideal en situaciones como embarazo y lactancia. La fibra es otro componente abundante en esta fruta, por lo que su consumo puede ayudar a tratar el estreñimiento.

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