Pan Integral con curry de pollo y chutney de mango

NURY GÓMEZ DE SUCRE

18/11/2018 12:00 am



Ingredientes (6 personas) 


• 12 rebanadas de Pan de sándwich Integral 
• 3 pechugas de pollo cocinadas 
• 1 paquete de cebollines picaditos 
• 2 ramas de celery picaditos 
• 3 cucharadas de Mayonesa 
• 1 cucharada de curry en polvo 
• ½ cucharadita de mostaza 
• 1 frasco de chutney de mango 
• Hojas de cilantro fresco 

 Preparación 

• Cocinar las pechugas de pollo con las hojas de celery, de cebollines en agua con sal, cuando estén se escurre, se desmecha. 
• Se pican los cebollines y el celery en cuadritos, se agrega la mayonesa, sal, la mostaza y el curry en polvo. 
• Sobre cada rebanada de pan, se pone el pollo al curry y encima una cuaharada de chutney de mango.