Ingredientes
(6 personas)
• 12 rebanadas de Pan de sándwich Integral
• 3 pechugas de pollo cocinadas
• 1 paquete de cebollines picaditos
• 2 ramas de celery picaditos
• 3 cucharadas de Mayonesa
• 1 cucharada de curry en polvo
• ½ cucharadita de mostaza
• 1 frasco de chutney de mango
• Hojas de cilantro fresco
Preparación
• Cocinar las pechugas de pollo con las hojas de celery, de cebollines en agua con sal, cuando estén se escurre, se desmecha.
• Se pican los cebollines y el celery en cuadritos, se agrega la mayonesa, sal, la mostaza y el curry en polvo.
• Sobre cada rebanada de pan, se pone el pollo al curry y encima una cuaharada de chutney de mango.