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Receta
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RECETAS

Aguacates rellenos con mariscos



Ingredientes(4 personas)
  • 4 aguacates
  • 250 g. de camarones pelados y cocidos
  • 8 aros de calamar cocidos
  • 3 pepinillos agridulces
  • 1 huevo cocido
  • Mayonesa, ketchup y mostaza
  • Sal y pimienta al gusto
15
Preparación
Partir verticalmente los aguacates, sacar la semilla y vaciar con cuidado de no romper la cáscara. Picar el huevo, los camarones, los aros de calamar y los pepinillos, mezclar con el aguacate. Añadir mayonesa, un chorrito de ketchup y otro de mostaza, mezclar bien hasta conseguir una masa. Rellenar con esto las cáscaras de los aguacates y meter al congelador por 5 minutos. Servir.

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Comentarios (1)

Nancy Avendano
31.01.2017
2:35 PM

Que rico se ve este plato..!



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