RECETAS

Tostadas de pan integral con cangrejo y pepinillos encurtidos



Ingredientes(6 personas)
  • Entre 6 y 8 rebanadas de pan de sándwich integral
  • 250 g de cangrejo (surimi)
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cda. de mostaza
  • 1 frasco de cebollitas encurtidas
  • 1 frasco de pepinillos encurtidos
  • Hojas de eneldo, cilantro o perejil fresco para adornar
Preparación
Picar el cangrejo en trocitos. Unirlo con la mayonesa y la mostaza. Tostar las rebanadas de pan. Colocarles encima la preparación de cangrejo y adornar con rueditas de pepinillo y cebollitas.
Si gusta, puede eliminar la corteza de pan a cada rebanada. Si corta cada rebanada de pan en cuatro partes, sirve como pasapalo o canapé. Adornar con hojitas de eneldo, cilantro o perejil fresco.
Relacionado con: cangrejo, pepinillos, tostadas

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