ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta
Síguenos desde:

RECETAS

Lomo de pavo envuelto en jamón serrano acompañado con julianas de vegetales



Ingredientes(6 personas)
  • 1 lomo de pavo
  • 6 dientes de ajo
  • 2 cdas. de salsa inglesa
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 200 g de jamón serrano finamente rebanado
  • 2 cebollas ralladas
  • 1 taza de vino blanco
  • Unas hojas de tonillo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3 calabacines
  • 2 zanahorias
  • 1 pimentón rojo
  • 100 g de mantequilla
1 hora. Cocción: 40 minutos
Preparación
Aliñar el lomo de pavo con el ajo machacado la salsa inglesa y la sal. Envolver el lomo con las rebanadas de jamón serrano. Colocar en un molde refractario. Agregar las cebollas ralladas, las hojas de tomillo y el vino blanco. Hornear tapado a 350° F durante cuarenta minutos. Destapar los últimos cinco minutos de cocción y agregar el caldo de pollo para aumentar la cantidad de salsa. Si la salsa queda muy líquida se le puede agregar una cucharada de maicena disuelta en un poco de agua fría para que espese. Rebanar el lomo de pavo y servirlo acompañado con la salsa en un recipiente aparte.Pelar los vegetales, cortarlos en julianas y sudarlos en mantequilla con sal y pimienta. Las zanahorias, por ser más duras, requieren más tiempo de cocción.

Participa (envíanos tu comentario).

 

Comentarios (2)

yelitza montes
24.11.2010
9:58 AM

Exelentes recetas, fácil y quedo muy bien ante mis familiares y amigos.

arialenys perez perez
15.11.2010
10:08 AM

Quisiera que me enviaran mas recetas, me paracen muy buenas

1


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Caribe chic

MURUNTO, fuerza en dialecto Pemón, es el nombre (...)

ENTRETENIMIENTO Sócrates Serrano: "Mi ego se las trae"

Un tipo con sonrisa maquiavélica y con un don tan (...)


 

BELLEZA Y MODA Accesorios de autor

Gabriela Mora  Geometría, abstracción, (...)

CUERPO Y MENTE HIIT: intensa quema de calorías

Esfuerzo, constancia y motivación son elementos (...)


 

COCINA Y SABOR Detrás del laboratorio de donas

The Donust Lab es una iniciativa de dos jóvenes (...)

HOGAR Y ESTILO ¿Cómo usar el color del año en el hogar?

Recién estrenado el año 2017 es buen momento para (...)



BLOGS
Ser Espiritual, TERESA LEÓN

El venezolano es consciente

Mi Cristo saluda a tu Cristo. Al inicio de año y en momentos de (...)

El buen amor

Hace un año llego a mi consulta una mujer de treinta y cinco años, quien (...)

Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

La Receta de Carlos García

En la antigua sede de Alto Bar abrió un restaurante (tipo bistró), luminoso y (...)




 
Cerrar
Abrir