ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Ensalada de lechuga, aguacate, morcilla y manzanas sautée



Ingredientes(6 personas)
  • 1 Lechuga romana
  • 1 Lechuga americana
  • 1 Paquete de rúgula
  • 1 Radiquio morado
  • 6 Morcillas
  • 3 Manzanas
  • 3 Cdas. de azúcar
  • 3 Cdas. de mantequilla
  •  2 Aguacates grandes

Vinagreta

  • 1 Taza de vinagre balsámico
  •  2 Cdas. de miel
  • Sal y pimienta
  • 1/2 Taza de aceite de oliva

 

Preparación
Lavar y picar las lechugas en trozos con las manos o con un cuchillo plástico para que no se oxiden. Cortar las morcillas en rebanadas y sudarlas en una plancha por ambos lados. Cortar las manzanas en rebanadas con la piel y sudarlas en una sartén con azúcar y mantequilla hasta dorarlas. Pelar los aguacates y cortarlos en rebanadas.
Para preparar la vinagreta: reducir el vinagre balsámico cocinándolo en una olla con la miel hasta que espese y tome contextura de melado. Unir el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra al gusto. Servir en cada plato un poco de las lechugas mezcladas. Colocar varios trozos de morcillas, tres de manzanas doradas y dos o tres rebanadas de aguacate. Aderezar con la vinagreta y acompañar con pancitos tostados.
Relacionado con: ensaladas

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

2015: La transformación se concreta

Conéctate con la fuerza de la esperanza y el (...)

ENTRETENIMIENTO Colombia se llevó la corona del Miss Universo 2015

Entre pitas y aplausos, Paulina Vega, la (...)


 

SOY SALUDABLE 7 razones para perder peso

¿Cuantos kilos de grasa tienes de más? ¿Ya te (...)


 

COCINA Y SABOR Por un plato de lentejas...

El humilde grano, por el que Esaú vendió la (...)

HOGAR Y ESTILO La casita del árbol en clave actual

Pese a la contemporaneidad, "la casita del (...)



BLOGS

Cómo manejar la incertidumbre

En la vida siempre hay incertidumbre... sin embargo, cuando la misma sobrepasa (...)

Estadeboda, ISABELLA WALLIS

La mamá de la novia: El vestido

Hay dos principios que ayudarán a tu madre a escoger: adaptarse a la formalidad (...)

Pizza de sartén

Esta pizza no se hace en el horno, sino en la cocina, con una sartén. Por eso (...)




 
Cerrar
Abrir