ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Tiramisú



Ingredientes(6 a 8 personas)
  • 4 Huevos
  • 100 g. de azúcar en polvo
  • 300 g. de queso mascarpone o queso crema
  • 1 Paquete de plantillas o bizcochos achampañados (12 ó 14)
  • 3/4 Taza de café expreso frío
  • 2 Cdas. de ron o brandy
  • 3 ó 4 Cdas. de cacao en polvo o chocolate negro rallado fino
  • 1 Pizca de sal

 

Preparación
Separar las yemas de las claras y colocarlas en recipientes apartes. Batir las yemas con el azúcar en polvo hasta obtener una crema homogénea y espesa. Agregar a la crema anterior el queso mascarpone o queso crema poco a poco. Batir aparte las claras a punto de nieve o merengue con una pizca de sal. Unir en forma envolvente la crema de queso con las claras batidas. Mezclar en otro recipiente el ron o brandy con el café y pasar por esta mezcla los bizcochos rápidamente, sin que se humedezcan demasiado. Colocar los bizcochos en el fondo de una dulcera y, encima, la crema de queso. Espolvorear la superficie con cacao en polvo o chocolate negro rallado. Llevar al refrigerador por 180 minutos.
Relacionado con: chocolate, postres, huevos, cafe

Participa (envíanos tu comentario).

 

Comentarios (1)

patricia gomez
13.01.2011
11:29 AM

Comentario 2599064

Me parecen buenísimas estas recetas



VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Patricia Velásquez sin etiquetas

Patricia Velásquez, la única top model que hasta (...)

ENTRETENIMIENTO 7 momentos memorables en el show de Jimmy Fallon

Prueba superada. Más que superada, dirán los (...)


 

BELLEZA Y MODA Dale la vuelta a la pashmina y cambia el look

Hay dos elementos básicos que debes tomar en (...)

CUERPO Y MENTE Cuando el azúcar ataca los pies

Esta dolencia, según el Consenso Internacional (...)


 

COCINA Y SABOR Domingo en familia: Los Espinoza

"Lesbia nació en Caripe del Guácharo, pero ella (...)



BLOGS
Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Sabores margariteños en la casa de los Espinoza

La cocina margariteña protagoniza la entrega número 12 de una serie que me da (...)

El principio del vacío

Te invito a mirarte: ¿Eres de esas personas que tienen el hábito de acumular (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Hábitos para vibrar alto

¿Te gustaría estar  armonioso, con alta vibración, sintiendo la presencia (...)




 
Cerrar
Abrir