ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Tiramisú



Ingredientes(6 a 8 personas)
  • 4 Huevos
  • 100 g. de azúcar en polvo
  • 300 g. de queso mascarpone o queso crema
  • 1 Paquete de plantillas o bizcochos achampañados (12 ó 14)
  • 3/4 Taza de café expreso frío
  • 2 Cdas. de ron o brandy
  • 3 ó 4 Cdas. de cacao en polvo o chocolate negro rallado fino
  • 1 Pizca de sal

 

Preparación
Separar las yemas de las claras y colocarlas en recipientes apartes. Batir las yemas con el azúcar en polvo hasta obtener una crema homogénea y espesa. Agregar a la crema anterior el queso mascarpone o queso crema poco a poco. Batir aparte las claras a punto de nieve o merengue con una pizca de sal. Unir en forma envolvente la crema de queso con las claras batidas. Mezclar en otro recipiente el ron o brandy con el café y pasar por esta mezcla los bizcochos rápidamente, sin que se humedezcan demasiado. Colocar los bizcochos en el fondo de una dulcera y, encima, la crema de queso. Espolvorear la superficie con cacao en polvo o chocolate negro rallado. Llevar al refrigerador por 180 minutos.
Relacionado con: chocolate, postres, huevos, cafe

Participa (envíanos tu comentario).

 

Comentarios (1)

patricia gomez
13.01.2011
11:29 AM

Comentario 2599064

Me parecen buenísimas estas recetas



VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Pies fuera de serie

Fíjese en las propagandas de revistas y (...)

ENTRETENIMIENTO Paquete#3: Una historia a toda velocidad

Es una película veloz, de esas que no permiten un (...)


 

CUERPO Y MENTE Lentes esclerales: al rescate de la córnea

Si ha intentado usar lentes de contacto,  pero le (...)


 

COCINA Y SABOR Jengibre: aromática y exótica raíz

La planta perenne de la familia de las (...)

HOGAR Y ESTILO Borre la estela que dejan perros y gatos

"Para los que visitan mi casa y se quejan de mi (...)



BLOGS
Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Decreto de luz divina

Namasté. Mi Cristo saluda a tu Cristo. Como hijos de Dios, tenemos la (...)

Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Catar vinos blancos: cómo describirlos

Recientemente hice en Leal Bar una degustación para la sección El descorche del (...)

Afronta la vida con valentía

¿Qué circunstancia vital estás enfrentando en tu vida? ¿No tienes trabajo, te (...)




 
Cerrar
Abrir