ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta
Síguenos desde:

RECETAS

Torta de chocolate con cubierta de chocolate



Ingredientes(6 a 8 personas)
  • 1 1/2 Taza de azúcar morena
  • 1/3 de Taza de cacao o chocolate en polvo
  • 1 Taza de leche
  • 150 g. de chocolate negro en trozos
  • 125 g, de mantequilla
  • 1 Cdta. de esencia de vainilla
  • 3 Huevos (separar las claras de las yemas)
  • 2 Tazas de harina
  • 1 Cdta. de bicarbonato
  • 1 Cdta. de polvo para hornear

Relleno y glaseado de chocolate

  • 2 Latas de leche condensada
  • 300 g. de chocolate negro
  • 1 Taza de leche
  • 1 Cda. de mantequilla
  • 1 Taza de nueces picaditas
  • Guindas rojas y verdes para decorar (opcional)

120 minutos
Preparación
Precalentar el horno a 350º C.
Engrasar y espolvorear con harina los dos moldes donde se va a verter la mezcla. Deben ser redondos, profundos y con un diámetro de aproximadamente 20 centímetros.
En una olla, a temperatura media, derretir el cacao o chocolate en polvo con la taza de leche y la mitad del azúcar morena.
Luego, agregar los 150 gramos de chocolate negro en trozos. Al estar derretido, dejar enfriar.
Colocar en la batidora eléctrica el resto del azúcar, la mantequilla y las tres claras. Batir hasta que quede cremosa.
Agregar la esencia de vainilla, las yemas de huevo una a una y la mezcla de chocolate ya enfriada.
Unir todo muy bien. Añadir la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear. Mezclar en forma envolvente.
Repartir la mezcla en dos moldes y hornear por 35 minutos. Para verificar que estén listos, pinchar la torta con un palito de metal y si este sale limpio es que la preparación ya está cocinada.
En una olla, derretir el chocolate negro picado en trozos, las dos tazas de leche condensada y una taza de leche.
Al estar cremoso agregar una cucharada de mantequilla para darle brillo a la crema.
Rellenar las tortas con un poco de crema de chocolate, montar una sobre otra y cubrirlas con la misma crema utilizando una espátula.
Adornar con nueces picaditas o guindas rojas y verdes.

Nota: Se puede hacer hasta con dos días de antelación a la preparación, y se puede acompañar con helado o natilla inglesa.

Participa (envíanos tu comentario).

 

Comentarios (2)

karlene molina
08.03.2017
5:24 PM

Se ve rica esa torta

angy perez
19.12.2014
12:11 PM

me gustan estas recetas

1


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

El reto de ser padres

Un periódico yace sobre una mesa, muy cerca de (...)

ENTRETENIMIENTO Carlos Cruz: Un cargamento de seriedad

Traslada encima una masculinidad que, para un (...)


 

BELLEZA Y MODA Siempre labios rojos

Inspiración y origen El rojo es el rey de la (...)

CUERPO Y MENTE El entrenador personal de la era digital

Levantarse por la mañana con una botella de agua (...)


 

COCINA Y SABOR Bebidas calientes para disfrutar en la mañana

Avena con un toque de canela. Dentro de la (...)

HOGAR Y ESTILO Prácticas literas

Las literas son uno de los muebles favoritos para (...)



BLOGS
Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Recupera tu energía

En esos momentos en que estás sometido a una avalancha de textos, videos y (...)

Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

El paisaje del Penedés en tres copas

520 años tiene Bodegas Raventos i Blanc, bodega de tradición familiar en la (...)

Pare y respire

He visto en varias esquinas la señal de transito conocida por todos que dice: (...)




 
Cerrar
Abrir