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Tendencias |  GASTRONOMÍA

Mesa para 5: Restaurante San Pietro

Cocina italiana

por ADRIANA GIBBS  |  DOMINGO 19 DE AGOSTO DE 2012

Ubicado en Las Mercedes, calle Londres, entre Nueva York y Trinidad.
Atienden de martes a viernes, de 12:30 m a 3:30 pm y de 7:30 pm  a 11:00 pm, sábados de 1:00 pm a 5:00 pm y 7:30 pm a 11:00 pm, domingos de 1:00 pm a 5:00 pm.
Consumo promedio por persona: Bs. 500. Teléfono: 993.0345.

Abrió en diciembre de 2008 y, recientemente, tuvo cambio de socios y cocineros. Grato lugar. Consta de dos ambientes: una terraza al aire libre con mesas bajo amplias sombrillas (buen lugar para cenar) y una sala interior de mediano tamaño -con aire acondicionado- y decorada con tonos claros.

El menú ofrece platos de la típica cocina italiana. Se disfrutaron tres de sus entradas emblemáticas: el frutti di mare (frito mixto de mariscos con jalea de peperoncini), involtino de berenjenas y las flores de auyama rellenas con queso mozzarella y anchoas son buena opción para empezar. Ofrece una carta acertada en lo que se refiere a pastas y risottos. Los primeros platos que se probaron estuvieron bien logrados; es un buen lugar si se tiene antojo de un plato de pasta, especialmente las de mariscos (los spaguetti frutos del mar al vino o los fetuccelle con mero, vieiras y hongos).

En contraste, no hay tanta variedad en la oferta de segundos platos y los que se probaron no estuvieron logrados (tanto el cerdo como el conejo estaban sobrecocidos). Postres correctos; destacan su flan de avellanas y su degustación de pannacotas. Servicio atento (y preocupado) a cargo de mesoneros con experiencia, amables y de respuesta rápida. Valet parking.

Fortalezas     
Sus platos de pasta: gustosos y con el cuido en el punto de cocción.
El servicio que dan a sus comensales; especialmente uno de sus mesoneros llamado Alcides.
Ofrecen buen café.

Debilidades
Se sugiere ampliar y mejorar la oferta de los segundos platos, así como ampliar la carta de vinos. Estos, en su mayoría, son de procedencia italiana; sería estupendo poder contar con más etiquetas de precios razonables.



De 1 a 2: CON CARENCIAS
De 3 a 5: ACEPTABLE, PERO IRREGULAR
De 6 a 7: BUENO, RECOMENDABLE
De 8 a 10: MUY BUENO


Participa (envíanos tu comentario).

 

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