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Vivir Mejor |  COCINA

Acelgas rellenas, frías y calientes

por NURY GÓMEZ DE SUCRE | DOMINGO 28 DE MAYO DE 2017

  

Después de hacer el estudio en mercados populares y automercados, se puede observar los buenos precios que tienen las acelgas y las espinacas. Son nutritivas, llenas de vitamina, hierro, fibras y son fáciles de cocinar. Sirven para hacer cremas, minestrones, tortillas, gratenes, con granos, pudines, en torticas, entre otros. Las hojas de las acelgas se hierven, se rellenan y se sirven frías con vinagreta. Se pueden hacer calientes en forma de gratén con salsa napolitana o bechamel.
Cocina con este ingrediente

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