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Cocina y Sabor
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España es el país que posee la mayor superficie vitícola del mundo. Allí la primera Denominación de Origen Calificada (DOC) la tuvo la región de la Rioja, muy famosa por sus tintos elaborados con la uva tempranillo. En nuestro país los descorchamos con entusiasmo. Hace algunas semanas, egresados del Diplomado en Cultura del Vino & Spirits de la Universidad Metropolitana, me convidaron a una cata a ciegas de cuatro vinos de Rioja en la categoría Reserva. La hicimos.

 Son deliciosas y ligeras. Hay muchas formas de prepararlas, variando sus ingredientes. A mí me encantan con frutas que les dan un sabor dulce y quedan muy bien en Navidad para acompañar el pernil, el jamón o el pavo horneado. Prepara las dos que aparecen en estas páginas y verás lo sabrosas que quedan.

EL TIP

Almacenado en: Cocina y Sabor

Si va a hacer una cena navideña en casa y va a ofrecer un pavo o pernil, tenga al menos tres tipos de salsa a disposición de los comensales para que puedan escoger de acuerdo a sus gustos. Las opciones más indicadas siempre serán una versión ligera, una dulce y una picante. 

Relacionado con: salsas, cocinas, pernil, opciones para salsas

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10 DULCES PERFECTOS
para las fiestas navideñas
  1. Panettone
  2. Dulce de lechosa
  3. Turrón
  4. Galletas de mantequilla
  5. Melocotones en almíbar
  6. Pan de Lo
  7. Rosca de Reyes
  8. Torta negra
  9. Tronco de chocolate
  10. Bombones surtidos
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