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La Toscana en copas

Buena nueva: los vinos Piccini han llegado al país de la mano de Alnova. Descorcharlos es acercarse a la tradición de la Toscana, región italiana de prestigio en el mundo. Al presentarlos, Andrea Landozzi, export manager de la firma, destacó que son vinos de familia, pues se trata de una bodega de 130 años...

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Crepes con espárragos

Las crepes son una tradición francesa, que consiste en tortillas sin levadura, las cuales pueden rellenarse con diversas opciones frías o calientes, dulces o saladas. En esta ocasión, la propuesta consiste en combinarlas con espárragos, los cuales son deliciosos y tienen pocas calorías, además de ser ricos en vitaminas y nutrientes...

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EL TIP

Almacenado en: Cocina y Sabor

Si quieres añadir un plus de sabor y color a tus platos usa las nuevas sales gourmet o las enriquecidas con hierbas y especias, son bajas en sodio y vienen en lindos colores

Relacionado con: consejos, sal, sazón


ELLAS OPINAN
¿Cuál de las siguientes prefieres hacer en casa?
Salsa Holandesa
Mayonesa de mostaza
Pesto
Bearnesa
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10 PARA
disfrutar la comida
  1. Comer despacio y masticar bien los alimentos
  2. Evitar comidas muy calientes o muy frías
  3. Consumir primero las ensaladas y luego los platos fuerte
  4. Disminuir las salsas y grasa, aumentar la fibra
  5. Dejar las bebidas para el final
  6. Limitar el consumo de refrescos, café y licor con las comidas
  7. Comer la pasta al dente para que se digiera mejor
  8. Esperar que la torta y el pan se reposen al salir del horno
  9. Tener precaución con alimentos flatulentos: repollo, brócoli, coliflor
  10. Terminar la comida con té verde o infusiones de menta, anís o manzanilla
GASTRONOMÍA

Cocina con ajo, cocina con ají

Consustancial al Mediterráneo, el primero; inequívocamente americano, el segundo. Uno es llano; el otro, agudo. Ambos dejan un rastro indeleble ...

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