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Tres vinos españoles (dos de ellos recién llegados al país) fueron catados a ciegas en El Mesón de Andrés. Estos son los resultados.

Es un postre que me encanta desde niña. Antes se preparaba mucho, variándole el sabor y el color. Se hace con leche, yemas de huevo, azúcar y maicena para espesar. Puede cambiarse el sabor con vainilla, chocolate, café, caramelo, licor de almendra, ron, entre otros. Se sirve en shot, en copas o en dulceritas y puede decorarse con fresas, almendras tostadas, trozos de melocotones, piña o pasitas. Sirve también para rellenar tartaletas. ¡Qué rica es!

EL TIP

Almacenado en: Cocina y Sabor

Para cocinar sardinas sin olor una de las soluciones propuestas por muchos cocineros es aderezarlas con jugo de limón e incluso acompañarlas con rodajas de este cítrico, lo que evitará que tengan un olor desagradable. 

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