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Cocina y Sabor
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Según el diccionario de Rafael Cartay, los alimentos pueden macerarse y conservarse en vinagre. Estos encurtidos no son más que vegetales cocinados en agua con vinagre y especias. Descubre cómo  prepararlos...

EL TIP

Almacenado en: Cocina y Sabor

Cada vez que uses la tabla de madera límpiala con agua caliente, jabón y vinagre, sécala muy bien y guárdala en un ambiente que no sea húmedo. Elimina los olores con sal gruesa, limón y bicarbonato  y de vez en cuando pásale una lija.


ELLAS OPINAN
El aderezo que más utilizo es:
Yogurt
Mostaza
Vinagre
Pimienta
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