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Notas

Pizza de sartén

imagen: JOSÉ BAIG | VIERNES 23 DE ENERO DE 2015
Esta pizza no se hace en el horno, sino en la cocina, con una sartén. Por eso el nombre. Ingenioso, ¿no?

Es fundamental que sea una sartén de hierro forjado o de otro material grueso, nunca de teflón. El resultado es una pizza crujiente por debajo, sabrosa y elástica por dentro y con el queso derretido en su punto.

Y como todo en este blog, es una receta que se puede hacer en familia. Sigue leyendo para que veas los ingredientes y la preparación.

Ingredientes
3 tazas de harina de trigo

Participa (envíanos tu comentario).

 
VÍA RÁPIDA A:  

José Baig "Papá"

Tengo tres hijos, soy periodista y soy cocinero. Este blog es la receta que resulta de esos tres ingredientes.

Creo que el mérito de la buena cocina no está en el  foie gras o las trufas, sino en los ingredientes básicos, económicos, de todos los días.

Coger cuatro hortalizas, un poco de pollo y algo de arroz y transformarlos en un plato nutritivo y delicioso para toda la familia, ¡esa es la magia de la cocina!

Espero que les guste el blog. Y que repitan.

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