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Notas

Aprende a preparar lasaña

por JOSÉ BAIG | imagen: JOSÉ BAIG | MIÉRCOLES 26 DE NOVIEMBRE DE 2014
Esta entrega nació por una conversación de Facebook y un reclamo de mamá. La conversación era sobre café y el amor, y de ahí saltó al tema de la cocina. Hablando de cocina, alguien aprovechó a pedir una receta de lasaña. La dueña del muro en el que tenía lugar la conversación comentó tal vez nosotros podíamos ayudar. Esa fue la conversación de Facebook. El reclamo de mamá era que nunca le habíamos hecho lasaña, su plato favorito. Así que aquí va:

Ingredientes
300 grs queso mozzarella o parmesano, o una combinación de los dos

Para la salsa

1 kilo de carne molida (picada)

Participa (envíanos tu comentario).

 
VÍA RÁPIDA A:  

José Baig "Papá"

Tengo tres hijos, soy periodista y soy cocinero. Este blog es la receta que resulta de esos tres ingredientes.

Creo que el mérito de la buena cocina no está en el  foie gras o las trufas, sino en los ingredientes básicos, económicos, de todos los días.

Coger cuatro hortalizas, un poco de pollo y algo de arroz y transformarlos en un plato nutritivo y delicioso para toda la familia, ¡esa es la magia de la cocina!

Espero que les guste el blog. Y que repitan.

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