Es rico en pectina, fibra soluble que retiene agua y produce sensación de saciedad, ideal para dietas de adelgazamiento. Es muy recomendado para combatir la diarrea y mejorar problemas gastrointestinales (como gastritis y úlcera duodenal) y sus taninos, más abundantes en el jugo, tienen propiedades astringentes y antiinflamatorias. Asimismo, su fibra contribuye a reducir los niveles de colesterol en sangre y a controlar la glicemia, y su contenido de betacaroteno le da propiedades antioxidantes.