Cuántas veces, planificando un encuentro con amigos o al recibir a un visitante de otra ciudad, surge la inquietud de a dónde ir o qué hacer para pasar un rato ameno.

En Barquisimeto se han creado establecimientos perfectos para compartir anécdotas, mientras se degusta un rico café o una bala fría.

Precisamente en el este de la capital larense hay tres opciones. Cada una, con sus particulares ambientes y ofertas, más allá del menú cuentan con la calidez de la familia.

Así sucede con Tentempié, un rincón casi escondido donde se encuentran cada tarde el arte y los sabores.

El local, administrado por las hermanas María Fernanda y María Faviana Zapata, abrió sus puertas hace menos de un año y se ha hecho famoso por contar con unos 20 tipos de infusiones, entre las que destacan el té negro con coco o canela.

Sus waffles son lo más elogiado del menú. Ellas preparan esta delicia belga con acompañantes dulces y salados, entre los que destaca una salsa de bicuyes. Quizás la presentación más famosa es el waffle cuatro sabores, de gran tamaño y perfecto para compartir con los acompañantes.

Este rincón de la Urbanización del Este cuenta con un ambiente musical variado, pero con acercarse hasta el reproductor y conectar su ipod o poner un CD, los clientes pueden escuchar las melodías de su preferencia, como si se tratara de una rocola.

"La idea es ofrecer un lugar donde pasar la tarde. Te puedes tomar un té solo o acompañado, y quedarte estudiando, conversando, sin que nadie te corra, porque queremos hacer sentir a nuestros visitantes como si estuvieran en sus casas", cuenta María Faviana.

Por esa razón, y por la ecología, apostaron por un mobiliario de segunda mano y hecho en Lara. Las paredes de Tentempié sirven para que cada mes un artista emergente exhiba sus piezas y una pequeña vitrina ofrece franelas y complementos de creativos locales.

Si el estilo vintage o los deliciosos sabores no lo han enamorado, saber que las hermanas Zapata alquilaron la casa que alguna vez fue de su "nonna" y que el sofá, digno de un buen camarón, está ubicado en la antigua sala de ese recinto, puede que se convenza de visitar sus acogedoras instalaciones, cuyas puertas están abiertas todos los días de tres de la tarde a nueve de la noche.

Coordenadas:
Urbanización del Este, carrera 6, No 4-164, Barquisimeto. Telf.: 0251-435.6030. En la web: tentempieyarte.com.


Grandes y chicos por igual se dejan seducir por el buen sabor de un postre, pero en la localidad de Santa Rosa, hogar de la Divina Pastora, también parecen dejarse llevar por la creatividad. Es precisamente en La Dulcería donde cada quien toma lápices de distintos colores y sobre un papel bond da rienda suelta a sus dotes artísticas.

Esa es una de las particularidades de este punto de encuentro, que desde hace poco más de siete años ofrece sabores casi pecaminosos.
Este local ha gozado de tanta aceptación, que cuenta con dos sucursales en el Centro Comercial Sambil. Se trata del negocio familiar, cuya cabeza es la señora Marta de Troconis. Sus hijos Fernando, Gustavo y Marla han trabajado junto a ella.

La polvorosa de manzana es un plato característico de la casa. Se trata de una especie de torta polvorosa cilíndrica que es servida caliente, recién salida del horno, y se acompaña con una porción de helado de mantecado.

"Ofrecemos dulces tradicionales con un toque de creatividad. Aquí te sientes lejos de la ciudad, estando dentro de ella. A la gente le gusta mucho el detalle de pintar sobre las mesas", afirma Fernando.

La Dulcería es tan concurrida, que algunos días es necesario esperar fuera del local por una mesa. Es un punto obligatorio cuando se visita Santa Rosa y sus puertas están abiertas desde las tres de la tarde hasta las nueve de la noche. Los jueves, viernes y sábado ofrecen la posibilidad de comprar para llevar entre las nueve y 10 de la noche, que es cuando realmente cierran.

Coordenadas:
Centro Comercial El Patio, calle Barquisimeto con calle Comercio de Santa Rosa, Barquisimeto. Telf.: 0251-254.9360. En Facebook: La Dulcería.

Las hermanas Andrea y Dulcinea Colmenares estaban conversando un día con su prima Dulce Elena, cuando se les ocurrió la idea de crear un café familiar. Desde que tienen memoria, sus madres y tías han preparado ricos dulces caseros que a todo el mundo encantan.

"En Barquisimeto hacían falta lugares donde sentarte a conversar con amigos o clientes. Queríamos encontrar un lugar tranquilo y seguro donde comercializar los dulces de la familia", cuenta Andrea.

En noviembre pasado abrieron las puertas de Colmena Café en la planta baja del Hotel Jirahara. Aunque por ahora cuentan con pocas mesas, también atienden a clientes en cualquier área de la terraza del hotel.

Marquesas, torta de piña, pie de limón, helados y otros postres tradicionales forman parte de su carta, pero algo llama la atención entre las opciones: las capitas de plátano. Este plato es peculiar, está hecho a base de tajadas e incluye leche condensada y queso entre sus ingredientes.
Cualquiera sea la opción de su preferencia, varias presentaciones de café y té son ideales para acompañarlas. Si así lo prefiere, puede preguntar por la sugerencia salada del día.

Desde los cuadros, hasta las tazas en colores psicodélicos y los platos en forma de barquilla le harán sentir en una versión moderna de la casita de chocolate, sin perder de vista al Valle del Turbio que se puede observar desde la terraza. Colmena Café abre todos los días de tres de la tarde a nueve de la noche.

Coordenadas:
Hotel Jirahara, urbanización Nueva Segovia, carrera 5, entre calles 5 y 6, Barquisimeto. Telf.: 0414-520.5686. En Facebook: Colmena Café.