tortas
  • Las tortas de Zulay

    Estos días son de incesante calor en el horno de la repostera Zulay Cegarra. Sus tortas son memorables (la relación calidad-precio es una de sus virtudes). Prepara por encargo la torta negra de Navidad y sus clásicas: la de (...)


  • El dulce hacer de las Luciani

    Apasionada por la repostería, todos la conocen como la "Gata" Luciani. Sus postres endulzarán los días de Navidad. Esta entrega rinde homenaje al laborioso oficio que ejerce en compañía de sus afectos


  • Dulce tarde en el taller de las Luciani

    Hace unas semanas tuve, junto con Natalia Brand, firma de Gastrobrand, un feliz encuentro con una afamada repostera en Caracas: Carmen Elena Luciani, conocida por todos como la Gata Luciani (así la llaman desde pequeña por sus (...)


  • La piña conquistó a Estampas

    El certamen de los hornos aficionados más deliciosos seleccionó a sus ganadoras que estarán figurando en la edición especial del 30 de junio.


  • Concurso de cocina Estampas

    El tradicional concurso de cocina se une la celebración de los 60 años de Estampas y por eso la categoría este año es tortas.


  • Cakes salados

    Estos pasteles le permiten incorporar verduras en forma diferente, hacerlas atractivas a los niños, además de servir como preparación adecuada para llevar a la oficina.


  • La hora del dulce

    Tres reposteras profesionales cuentan cuáles son las más novedosas técnicas en materia de decoración de pasteles


  • Dulce detalle

    Cuando se trata de tener una atención con alguien, una excelente idea es regalar una caja de ponquecitos ( cupcakes ). Los de Alexandra Guevara vienen en presentaciones de seis unidades, en sabores como red velvet, semillas de (...)


  • El lado dulce de Marcel

    Los sabores de su infancia tienen postre y apellido: las tortas de la abuela Gladys, quien aquí comparte generosa los secretos de su cocina.


  • Ricas tortas

    Son suaves, esponjosas, con el toque exacto de dulzor, bellamente decoradas; de esas tortas que hacen agua la boca y uno termina rezando para que no se la coman completa y quede para acompañar el café al día siguiente. Así son (...)


  • Napoleón de coco y cambur

    Ingredientes 4 huevos 1 taza de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 1 taza de harina 1/2 taza de almendras molidas 400 cc de leche de coco 2 yemas 1 huevo 30 g de almidón de maíz 60 g de azúcar 10 g de gelatina 50 cc de (...)


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VÍA RÁPIDA A:  
AHORA EN ESTAMPAS

Esperando el milagro de José Gregorio Hernández

En el rostro de Carmen Rodríguez se dibujan, (...)

ENTRETENIMIENTO Daniela Di Giacomo frente al espejo

"Cháchara", "fregao" y la infaltable: "chévere" (...)


 

BELLEZA Y MODA Máquinas del tiempo

Agradecimientos Joyería Mara Lago Mall (...)

CUERPO Y MENTE ¿Cuándo un golpe en la cabeza es riesgoso?

Los traumatismos de cráneo corresponden a la (...)


 

COCINA Y SABOR Descubrir la cúrcuma

El maravilloso color amarillo-naranja, que otorga (...)

BLOGS
Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Malbec (en plural) con Sebastián Zuccardi

El 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, uva que se asocia, (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Unicidad

"Una hoja de hierba es tan necesaria como la mayor de las estrellas. Sin esa (...)

Seguir sin ti...

Las pérdidas nos acompañarán en las distintas etapas de nuestra vida, eso es (...)

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