pasapalos
  • Casabe de pasapalo

    Para hacer un pasapalo rápido y sencillo tome tortillitas de casabe, únteles mantequilla, un poquito de ajo machacado, rocíelas con queso y alguna hierba como eneldo, métalas al horno por 10 minutos y sírvalas caliente. 


  • Salsas gourmet

    Las salsas son complementos muy importantes en cualquier plato. Éstas pueden variar por completo su sabor. Algunas son saladas, otras más dulces o, incluso, pueden llevar un toque de picante. También pueden ser frías o calientes. (...)


  • Pequeños bocados para celebrar en grande el fin de año

    Los pequeños sabores también sirven para las grandes ocasiones. Propongo para cerrar el año un completo y surtido buffet de aperitivos. Pueden presentarse muy bonitos en bandejas decoradas sobre una hermosa mesa navideña, para (...)


  • El tequeño: no hay venezolano que lo deje pasar

    Temblamos ante el avance impasible de este pasapalo en la bandeja de los mesoneros. La rendición es inminente: el palito de queso sigue siendo el rey -y esto vale para reuniones modestas o celebraciones "a todo trapo". El (...)


  • Recetas que divierten

    La cocina entretiene cuando se hace con gusto y más aún si se utiliza como lugar de encuentro. Mientras preparas ricos platos, puedes compartir con familiares y amigos, degustando deliciosos abrebocas que despertarán el apetito antes de pasar a la mesa. Conviértete en gerente de tu propia cena y delega tareas a tus invitados: uno pica, mientras otros revuelven y decoran; así puedes lograr que todos participen y aligerar el trabajo que implica cualquier preparación. Descubre platos sencillos y (...)


  • Recetas con yuca

    Este tubérculo, de Centroamérica y Sudamérica, se considera originario de la cultura maya, específicamente de una región de El Salvador; aunque hoy en día se ha extendido por todo el continente, tomando presencia en cocinas de alto nivel. La yuca es baja en costo y deliciosa en sabor. Con ella se elabora el conocido casabe, sustituto del pan y las tortillas de maíz en muchos países latinoamericanos. Es rica en almidón, por lo que tiene alto valor energético. También tiene un elevado contenido (...)


  • Pasapalos sencillos y variados

    Como pasapalos en Venezuela, ñoquis de papa o malfattis en Italia o falafel en países árabes, aquí son platos sencillos para aficionados. Atrévase con ellos.


  • Saladitos de fiesta

    Tres ricas opciones para acompañar con dips o comer solitos: Casabe Gourmet ® ofrece una versión de casabitos con sal marina y pimienta, ideal para acompañar con quesos de cabra cremosos, tomate seco y pimentón asado (evite los (...)


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VÍA RÁPIDA A:  
AHORA EN ESTAMPAS

Esperando el milagro de José Gregorio Hernández

En el rostro de Carmen Rodríguez se dibujan, (...)

ENTRETENIMIENTO Daniela Di Giacomo frente al espejo

"Cháchara", "fregao" y la infaltable: "chévere" (...)


 

BELLEZA Y MODA Máquinas del tiempo

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CUERPO Y MENTE ¿Cuándo un golpe en la cabeza es riesgoso?

Los traumatismos de cráneo corresponden a la (...)


 

COCINA Y SABOR Descubrir la cúrcuma

El maravilloso color amarillo-naranja, que otorga (...)

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Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Malbec (en plural) con Sebastián Zuccardi

El 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, uva que se asocia, (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

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"Una hoja de hierba es tan necesaria como la mayor de las estrellas. Sin esa (...)

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