nutrición
  • Cocine bien y limpio

    De las correctas prácticas culinarias no solo depende el buen sabor de un alimento sino la salud de la población. Para ello existen técnicas y pasos simples que ayudan a disminuir las enfermedades estomacales y ampliar el disfrute


  • 5 razones para no eliminar los carbohidratos de nuestra alimentación

    Los carbohidratos son esenciales para nuestra salud. El cerebro y otros tejidos nerviosos utilizan sólo carbohidratos como fuente de energía. El hígado y los músculos almacenan los carbohidratos, que en el momento necesario, son (...)


  • 10 tips saludables para bajar de peso

    Muchos se proponen como meta de año nuevo alcanzar el peso que siempre han deseado ver en la balanza, o lograr deshacerse de los excesos que dejó la Navidad, y esto puede resultar más sencillo de lo que parece. Siguiendo las (...)


  • Conozca a los alimentos transgénicos

    Los alimentos modificados


  • Esto no es un gazpacho

    ... pero está hecho de vegetales y es lo más cercano a un elíxir de juventud


  • Alimentación cinco estrellas al ejercitarse

    Si bien practicar algún deporte, sea de forma eventual o de competencia no implica cambiar los buenos hábitos dietéticos, sí es necesario garantizar los nutrientes e hidratación necesaria según edad, actividad, peso, altura.


  • Ensaladas proteicas

    Si se siguen algunas recomendaciones de nutricionistas expertos, es posible convertir este plato en una opción completa, saludable y rápida de preparar.


  • Dietas. 10 caprichos permitidos

    Arepas, pizzas, pasta o chocolate no tienen por qué estar prohíbidos en un régimen alimentario para perder peso.


  • Agréguele dulce sin preocuparse

    Toda resta importa cuando se está en un plan de control o pérdida de peso, o para preservar la salud. En estos casos los edulcorantes artificiales son una opción certificada por autoridades, aunque algunos debates insistan en agriar su confiabilidad.


  • La chatarra de cada día

    ¿A quién no le gusta comerse una hamburguesa acompañada de unas papas fritas? Pero, ¿sabe usted el daño que puede ocasionarle al organismo el consumo excesivo de la llamada junk food? Acá algunos apuntes sobre la comida rápida.


  • Omega 3 contra la osteoartritis

    Científicos descubren nuevas propiedades del aceite de pescado. Además de controlar los niveles de triglicéridos, su consumo podría prevenir y -mejor aún- disminuir los síntomas relacionados con problemas en las articulaciones


  • 10 Recomendaciones para diabéticos en Navidad

    Quienes viven con diabetes no tienen por qué renunciar al sabor de los banquetes decembrinos. Así lo ratifica el nutricionista Pablo Hernández -adscrito al servicio de endocrinología del Hospital Militar de Caracas- quien ofrece una guía sencilla para mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre. Los consejos también funcionan para cualquiera que desee llegar a enero sin sobrepeso.


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Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

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El 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, uva que se asocia, (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

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"Una hoja de hierba es tan necesaria como la mayor de las estrellas. Sin esa (...)

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