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Comer huevos: ni tan peligroso
Si es de los que piensa que ingerir grandes cantidades de este alimento puede atentar contra la salud de su corazón, entonces debe leer los resultados de una investigación publicada en una prestigiosa revista médica.
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Huevos poché o escalfados
"Escalfar" significa cocinar los huevos (sin cáscara) en agua hirviendo o caldo hasta que cuaje. También se conocen como "huevos poché ". Es una forma natural y sana de prepararlos y sirven para diversos platos a la hora del desayuno o la cena. Son muy sabrosos los conocidos huevos benedictinos, que combina el huevo con salmón ahumado o jamón, pan tipo inglés y salsa holandesa. Descubra las diferentes formas de hacer huevos poché o escalfados y combínelos con sus ingredientes favoritos.
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No sólo fritos o revueltos
Los huevos son un versátil alimento que gusta a grandes y chicos y aporta proteínas de alta calidad biológica
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Sándwiches fritos
Los sándwiches gourmet están muy de moda cuando se trata de comidas casuales y rápidas. La variedad de combinaciones es inagotable y depende del gusto de cada quien. Para variar su sabor y cocción, sin perder la tradición del sándwich, seleccioné una sencilla y diferente preparación. Muy similar a las típicas french toasts, los sándwiches fritos se pasan por leche y huevo batido; y posteriormente, se fríen en poco aceite. Se pueden cortar en cuatro partes y acompañar con chips para compartir en (...)
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