café
  • El arte en una taza

    Luigi Lupi, difusor del Latte Art, desarrolló su pasión por el café en Venezuela. Recientemente visitó Maracaibo para demostrar la técnica


  • Café: ahora también contra el suicidio

    Ayuda a mantenerse alerta, prevenir la diabetes y hasta el cáncer de próstata, pero una investigación estadística revela que los bebedores de café son menos propensos a quitarse la vida


  • Los 6 datos de José Petrizzo

    Este sibarita y catador de vinos -integrante de Cofradía de Catadores en Licores Mundiales y de las mesas de cata de la Guía Legis del Vino- comparte sus lugares y sabores más queridos: Pastelería Sabrina "A este lugar de (...)


  • Premio a un buen café

    La marca italiana de máquinas de café espresso Rancilio rinde homenaje a los padres con la posibilidad de recibir como premio desde una máquina de café espresso hasta cursos de barismo e implementos para la preparación (...)


  • Café verde: el nuevo condimento

    Las semillas que regala la milenaria bebida después de procesada también brindan nuevos sabores en su estado no maduro. Sorpresas aguarda el uso del café...


  • La nueva estética del café

    El Nespresso está causando furor entre los amantes de esta aromática bebida. El diseño cuidadoso de sus productos y tiendas, unido al concepto creativo y de reciclaje de las cápsulas de café gana rápidamente adeptos alrededor del globo. Aquí, un paseo por esta perfumada y colorida galaxia.


  • Otros sabores

    Café: Unir la mezcla con una cucharada de café instantáneo. Parchita: Unir la mezcla con media taza de jugo concentrado de parchita o cualquier otra fruta. Chocolate: Unir la mezcla con 175 gramos de chocolate de taza (...)


  • Cafeteras por el estilo

    Algunas más utilitarias que bellas. Otras, más curiosas que prácticas. Unas pocas más decorativas que necesarias. Las cafeteras son, desde lo más íntimo de su diseño, una pieza admirada e ineludible


  • Secretos de un buen café

    Para que su café quede inmejorable, debe en primer lugar emplear una cafetera perfectamente limpia; utilizar agua de calidad, con poca dureza y nulo sabor o aroma; adquirir un grano de calidad, emplear la proporción adecuada sin (...)


  • Con sabor

    En materia culinaria, una sola palabra basta para dibujar el oriente venezolano: caliente. Bien sea un buen guayoyo, un suculento sancocho de pescado o una crujiente empanada... estos bocados resumen el gusto de una región que no (...)


  • Cafeína. Mitos y verdades

    Presente en el sabroso cafecito de las mañanas, en la taza de té vespertina o en ese pedacito de chocolate que provoca a cada instante. Es la cafeína. Siga leyendo y descubra los mitos y las verdades que hay detrás de su consumo


BLOGS
Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Malbec (en plural) con Sebastián Zuccardi

El 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, uva que se asocia, (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Unicidad

"Una hoja de hierba es tan necesaria como la mayor de las estrellas. Sin esa (...)

Seguir sin ti...

Las pérdidas nos acompañarán en las distintas etapas de nuestra vida, eso es (...)

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