repostería
  • Las tortas de Zulay

    Estos días son de incesante calor en el horno de la repostera Zulay Cegarra. Sus tortas son memorables (la relación calidad-precio es una de sus virtudes). Prepara por encargo la torta negra de Navidad y sus clásicas: la de (...)


  • El lado dulce de la Navidad

    La época decembrina es el momento ideal para compartir con familiares y amigos. A continuación se proponen varios sitios de la ciudad de Maracaibo que ofrecen diversidad de postres para las fiestas. Invitados a disfrutar...


  • Arte en el mundo de la repostería

    El afán decorativo más allá de lo puramente comestible


  • Dulces tristes contra la depresión

    La idea se originó en Londres y comienza a esparcirse por otras ciudades. Consiste en elaborar y vender tortas y otros postrecitos decorados en gris con motivos inspirados en este trastorno mental. La curiosa iniciativa pretende generar atención sobre un problema que afecta a 350 millones de personas en todo el mundo.


  • El dulce hacer de Pierre Mirgalet

    Normal 0 21 false false false El maestro chocolatero francés estuvo de visita en el país para compartir su saber en un curso organizado por la Cámara de comercio, industria y agricultura venezolano francesa st1\:*{behavior:url(#ieooui) } /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla (...)


  • Los 6 datos de María Sanavia

    Una de sus pasiones es la repostería y es directora de una firma de catering especializada en postres. Acá ella comparte algunos de sus hallazgos gastronómicos: 1. Casa té "Este grato lugar ofrece una buena variedad de (...)


  • Día de Reyes...y de roscón

    Dada esta festividad, es domingo de rosca. Este pan, elaborado con una masa dulce y adornado con rodajas de fruta confitada, es tradición en España el 6 de enero y propia de la repostería hispana -que, a su vez, la tomó de la (...)


  • Repostería judía en el Bazar WIZO

    Lo más refinado de la extensa repostería judía y otras delicias criollas podrán saborearse desde el domingo y hasta el martes próximo en la 21 edición del bazar.


  • La paledonia se reinventa

    La gastronomía nacional conjuga sabores que con un toque de creatividad pueden dar vida a platos exóticos. La catalina es prueba de ello y, para demostrarlo, un cocinero guaro ha creado dos recetas vanguardistas


  • La hora del dulce

    Tres reposteras profesionales cuentan cuáles son las más novedosas técnicas en materia de decoración de pasteles


BLOGS
Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Malbec (en plural) con Sebastián Zuccardi

El 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, uva que se asocia, (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Unicidad

"Una hoja de hierba es tan necesaria como la mayor de las estrellas. Sin esa (...)

Seguir sin ti...

Las pérdidas nos acompañarán en las distintas etapas de nuestra vida, eso es (...)

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