Para eso vas a necesitar los siguientes ingredientes:
3 tazas de leche descremada o leche de almendras
2 huevos
1½ taza de edulcorante para cocinar
1 cucharada de maicena
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela
¾ taza de ron

Paso a paso: 
1. Calienta la leche a fuego medio-bajo en una olla junto a la canela y vainilla. Retira del fuego cuando empiece a hervir. Vigila y revuelve durante el proceso para que no se pegue a la olla.
2. En un recipiente, batir los huevos, el edulcorante y la maicena hasta que quede muy bien integrado.
3. Vierte poco a poco el contenido del recipiente a la mezcla de leche caliente batiendo constantemente. Es importante que nunca dejes de batir y que vayas añadiendo lentamente en forma de hilo para que los huevos no se cocinen sino que se mezclen.
4. Pon la olla con la mezcla a fuego medio nuevamente y revuelve sin parar por al menos 3 minutos hasta que el ponche comience a espesarse.
5. Retira del fuego y sigue revolviendo por un par de minutos más para evitar que se pegue y ayuda a que pierda temperatura. Añade el ron y mezcla muy bien.
6. Cuando la mezcla no esté tan caliente, ponla en la licuadora y bate por unos segundos para garantizas que quede bien mezclado y cremoso.
7. Vierte el ponche en una botella y llévalo a la nevera. Sírvelo muy frío y disfruta.