Dos chefs del JW Hotel Marriott Lima -Mario Pérez y Seferino Suyon-, prepararán acá una muestra de (...)
De camarero Es el reconocido sacacorchos de los restaurantes. Ventajas: Rapidez de extracción y (...)
Una de las razones por las que los pescados se acompañan, generalmente, con vinos blancos se debe a (...)
El Grupo Académico Panadero Pastelero, GAPP, además de ofrecer cursos de repostería, y de enseñar (...)
Así como el malbec es el emblema de los vinos argentinos, el tannat (también de origen francés), lo (...)
El título revela al protagonista de esta publicación: ¡Viva el chocolate! , segundo libro editado (...)
Usadas en su justa medida, le dan un toque de perfume y color a los platos. Éstas tienen, merecidamente, un lugar importante en la cocina
Dos maestros cocineros, Masayoshi Kazato y Kensaku Yoshida, mostrarán el arte del sushi, ese plato (...)
Bartenders del vodka y del tequila proponen estos tragos para los días de Carnaval...
guía del whisky 2010 En 260 páginas, escritas en un lenguaje didáctico y ameno, el conocedor (...)
Desde hace poco más de un mes Laurent Cantineaux no está al frente de Atlantique. Se fue a la isla (...)
Cuchillo del chef. 20 cms. No puede faltar en la cocina. De acero inoxidable forjado; lo que le da (...)
Ingrediente básico de la cocina que refuerza los sabores de los platos. Se trata del aceite de (...)
Pasapalos y más de Olenka es el nombre de un recetario en CD ROM. Son más de 100 recetas entre (...)
Considerado como una de las cinco narices más respetadas en el mundo del whisky, Colin Scott, (...)
A finales del año pasado Chile celebró los 15 años del redescubrimiento de la uva carmenére. Esta (...)
La terraza del Coco Thai Lounge, en el piso 3 de El Tolón, es buen escenario para disfrutar un (...)
La casa de Antociano es un blog que vale la pena visitar. Gilberto Pagua , feliz entusiasta del (...)
Más delicias se suman al compartir de estos días. Les convido...
Los conocedores recomiendan un chardonnay con la ensalada de gallina, un tinto con fuerza para el (...)
"Entre la señorita Cometa y la Cenicienta" "La pregunta no está fácil. Ni el psiquiatra me ha puesto en semejante aprieto. Yo no fui una niña (...)
Este post de Glamurama está dedicado a todos los amantes de Carolina Herrera, (...)
"Biodanza"&la sola palabra me sonaba a arte y poesía. Cuando me invitaron hace (...)
La droga es un tema que no pasa de moda en las distintas generaciones, siempre (...)
