Cocina para principiantes , editado por Susaeta, invita a entrar con confianza en los fogones. Este (...)
En Galipán abrió Gazebo's, asador lounge. El menú, concebido por Tomás Fernández, ofrece como (...)
Maki Ashida, Agregada Cultural de la Embajada de Japón, da a conocer las normas básicas de etiqueta (...)
Un comentario que se repite entre quienes comen sushi tiene que ver con sus altos precios. Por (...)
Dos chefs del JW Hotel Marriott Lima -Mario Pérez y Seferino Suyon-, prepararán acá una muestra de (...)
De camarero Es el reconocido sacacorchos de los restaurantes. Ventajas: Rapidez de extracción y (...)
Una de las razones por las que los pescados se acompañan, generalmente, con vinos blancos se debe a (...)
El Grupo Académico Panadero Pastelero, GAPP, además de ofrecer cursos de repostería, y de enseñar (...)
Así como el malbec es el emblema de los vinos argentinos, el tannat (también de origen francés), lo (...)
El título revela al protagonista de esta publicación: ¡Viva el chocolate! , segundo libro editado (...)
Usadas en su justa medida, le dan un toque de perfume y color a los platos. Éstas tienen, merecidamente, un lugar importante en la cocina
Dos maestros cocineros, Masayoshi Kazato y Kensaku Yoshida, mostrarán el arte del sushi, ese plato (...)
Bartenders del vodka y del tequila proponen estos tragos para los días de Carnaval...
guía del whisky 2010 En 260 páginas, escritas en un lenguaje didáctico y ameno, el conocedor (...)
Desde hace poco más de un mes Laurent Cantineaux no está al frente de Atlantique. Se fue a la isla (...)
Cuchillo del chef. 20 cms. No puede faltar en la cocina. De acero inoxidable forjado; lo que le da (...)
Ingrediente básico de la cocina que refuerza los sabores de los platos. Se trata del aceite de (...)
Pasapalos y más de Olenka es el nombre de un recetario en CD ROM. Son más de 100 recetas entre (...)
Considerado como una de las cinco narices más respetadas en el mundo del whisky, Colin Scott, (...)
A finales del año pasado Chile celebró los 15 años del redescubrimiento de la uva carmenére. Esta (...)
Ahora que sabes que estás embarazada, sientes que debes cuidarte mejor. Vas a visitar más al médico, a descansar más, a comer sano... Pero no creas (...)
No, no me refiero al alto costo de los dispositivos ni mucho menos a nubes con (...)
Pienso frecuentemente en el momento histórico en el que nos toca vivir y me (...)
"Amor: la fragancia de la meditación. Si meditas, tarde o temprano llegarás al (...)
