compartir
Tentaciones | 

Queso de Cabra: deliciosa alternativa

por BEATRIZ GARCÍA CARDONA  |  imagen: WWW.SHUTTERSTOCK.COM | SÁBADO 2 DE MARZO DE 2013
Úselo como relleno en quiches y pasteles
Igual de delicioso que el de vaca pero con menor contenido de grasa y más propiedades nutricionales, el queso de cabra es una buena alternativa para quienes se resisten a reducir la porción de este alimento.

Se estima que, después de la leche materna, la de este pequeño animal es la más equilibrada. Se caracteriza por tener un color muy blanco, debido a que el amarillo del betacaroteno se ha convertido en pura vitamina A.

Es una fuente excelente de proteínas, minerales, vitaminas (D, B1, B2, B12) y aminoácidos esenciales.

Por sus bajos niveles de lactosa y caseína, son una opción válida para personas intolerantes a estos elementos, especialmente los niños.

En Venezuela se producen quesos de cabra artesanales de excelente calidad y productos con diferentes texturas y sabores: albahaca, tomates secos, orégano, pimienta, ceniza, pimentón, finas hierbas, entre muchos otros.



Señas
•Ananké
. Sus productos se consiguen en supermercados de toda el área Metropolitana y de varias ciudades del interior.

•Quesos de cabra de Turgua. José María Padial y Eva Guerón. Telf. 0416-620.4176 quesosdeturgua@gmail.com.

•Quesos las Cumbres. Telf. 0252-415.0171, 0416-656.6162, 0414-541.4674.

..

Participa (envíanos tu comentario).

 

VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

AHORA EN ESTAMPAS

Granos, comida milenaria

Las legumbres o granos -como se les llama en (...)


 

BELLEZA Y MODA A un paso del altar

Una mujer con vestidos ligeros y simples -en (...)

CUERPO Y MENTE Entrenadores vs nutricionistas

Seguro se han topado o han vivido la situación en (...)


 

COCINA Y SABOR Domingo en familia Los Freitas

Leonor de Fátima Faria Catanho Portugal le sabe a (...)

HOGAR Y ESTILO Lencería, ideas para mantenerla a punto

La lencería de la casa -sean toallas, sábanas, (...)



ESPACIO PUBLICITARIO
BLOGS
Estadeboda, ISABELLA WALLIS

Votos matrimoniales

El momento de escribir los votos matrimoniales es uno de los más difíciles y (...)

Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Los sabores portugueses de Los Freitas

Hacer la serie de crónicas gastronómicas Domingo en familia, junto con Natalia (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Haz tu trabajo para sanar

Hola, hay personas que se quejan de que sus oraciones no son escuchadas, otras (...)




Cómo anunciar |  Suscripciones |  Contáctenos |  Política de privacidad |  Términos legales |  Condiciones de uso |  Mapa del Sitio |  Ayuda
El Universal - Todos los derechos reservados 2009
cerrar
cerrar