Besar, Hablar y Comer
Canta el marabino Armando Molero; “Tu boca es como una flor, linda, fresca, roja y pura, es un manantial de amor, que las penas de amor cura, un milagro de marfil, un prodigio de coral, un arca fina y sutil, donde se quiebra un cristal”

ESTAMPAS

28/02/2021 05:00 am



Ocarina Castillo D’Imperio (*)

Lindos versos para comenzar una nota sobre el mes del amor y la amistad, porque como bien sabemos en teoría y en la práctica, la boca es la misma que habla, la que besa y la que come, razón por la cual el lenguaje, el erotismo y la comida están tan estrechamente emparentados.

En estos tiempos de cuarentena y distanciamiento físico, se nos vuelve complicado el ejercicio de esta tríada besar, comer y hablar, teniendo que echar mano de todas las sublimaciones posibles que nos provee la imaginación, las artes y la gastronomía para estimular nuestra memoria gustativa y emocional.

Así la cultura popular es generosa en frases que resumen estas conexiones: “me lo comería a besos”, “besitos de coco”, “el que quiere besar busca la boca”, “comer con los ojos”, “salió a pedir de boca”, “eres es la cereza del postre” y muchas más.

Hay quienes señalan que en nuestra infancia, cuando más apreciábamos las golosinas y las probábamos y acumulábamos por doquier, hablar, comer y besar no eran acciones escindidas, sino perfectamente conectadas y como ha intentado experimentar recientemente en el performance KISS MY KISS en Madrid, gustar y saborear “chucherías” pueden repotenciar y sensibilizar nuestra boca, permitiéndonos no sólo besar mejor sino hablar y comer más dulce.

Quizás sean los postres y golosinas la estrategia para poética y materialmente acariciarnos y enamorarnos en estos tiempos de distancia y mascarilla.


Una de nuestras poetas –Sonia Chocrón- nos envuelve en un abrazo con su punto de nieve:
“Doce claras bien batidas/
Con azúcar y almidón/
que te espero en la mañana/
a punta de nieve mi cielo/
a punta de cielo mi amor”


Y el músico sucrense Eladio Mujica nos cautiva con su vals del dulce beso:
“Dame un beso de fruta colorada,
de merey, de granada, de cereza encendida.
Dame un beso que quiero azucarar el dolor
Y si me besas me cuentas la vida”


(*) Ocarina Castillo D’Imperio
Antropóloga, investigadora de la cultura y los sabores y miembro de la Academia Nacional de la Historia.