Con tan sólo 23 años, el Chef Pastelero más exitoso del momento, no desacelera el paso y sigue poniendo todas las energías que le caracterizan en seguir creciendo como profesional, y en hacerse un nombre no sólo en su propio país, sino también internacionalmente gracias a un nutrido currículo que impresiona siendo tan joven.
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Una de sus metas más recientes fue la creación de una fundación homónima, la cual decidió darle vida gracias a algunas actividades a las que había sido convocado a participar hace algún tiempo, y que de inmediato le motivaron a volverse protagonista y aportar un grano de arena por su país desde su propio nicho: “Hace un tiempo estuve colaborando con ‘Alimenta la Solidaridad’ de Petare y con ‘Huellas Down Venezuela’, que son un par de fundaciones que me dieron la maravillosa oportunidad de vivir de cerca lo que es ayudar a niños con ciertas necesidades; y fue eso lo que me motivó a crear una propia con la que pudiera aprovechar la potencialidad de mis redes y el eco de las mismas en algo positivo y que mis seguidores pudieran sumarse y ser parte de estas iniciativas que hoy en día tienen más peso y valor que nunca”, comenta sobre esta organización sin fines de lucro que tiene dos objetivos muy diferentes pero a la vez interesantes, como lo son el aporte de productos elaborados por su propio equipo para endulzar a la infancia más necesitada de distintas zonas de Caracas; y por otra parte, el adiestramiento de jóvenes que quieran iniciarse en el arte culinario, o especializarse en la pastelería como profesión y vivir de ello.
Con más de 300mil seguidores en Instagram, Víctor Pastries no sólo ha buscado mostrar el mágico universo que hay dentro de ese gran centro de producción recién estrenado en la capital, en donde a través de técnicas y hornos materializa infinitas delicias que son solicitadas por todos aquellos que aprecian su delicioso trabajo; sino que además, sus redes sociales también han sido el canal por el que ha mostrado por qué se ha convertido en el Chef Pastelero favorito de diversas personalidades de nuestro país como: Caterina Valentino, Yuvanna Montalvo, Shirley Varnagy, y Rosmeri Marval, entre otras. +info: @VictorPastries.
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