Ingredientes (6 personas)
• 1 Queso crema 225g.
• 1 Queso de cabra (100g).
• 1 cda. de gelatina sin sabor.
• ¼ Taza de agua.
Preparación
• Se derrite la gelatina en agua fría y se pone a calentar.
• Se une el queso crema con el queso de cabra y la gelatina derretida.
• Se coloca en un molde rectangular que se cubre con un poco de aceite.
• Se coloca a la nevera para que cuaje.
• Al servir el queso se desmolda, se pone en una bandeja y se cubre con el Tapenade. Se adorna con un ramita de orégano fresco.
• Se acompaña con pancitos tostados, casabitos o galletas, sirve de pasapalo o se corta un trozo como entrada sobre hojas de rugula.
