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¿Qué es realmente una fruta?

REDACCION ESTAMPAS

06/09/2018 03:10 pm



Si crees que sabes todo sobre las frutas y verduras, quizás te podamos sorprender. En las vísperas del 13° Concurso de Cocina de Estampas buscaremos mitigar un mito sobre qué es y qué no es. 


Partamos desde el punto de la definición de vegetales, que es un ser orgánico que crece y tiene vida pero que no puede mudarse de lugar por voluntad propia. Es un término que, de hecho, se una para todas las plantas pero para el ámbito culinario. 

Bajo esta explicación, ¿cuál es la diferencia entre frutas y verduras? En el caso de las frutas, son aquellos que poseen una semilla rodeada de una carne comestible, ya que son como los ¨ovarios¨ que resguardan la semilla; mientras que las verduras pueden ser cualquier otra parte de la planta, así como las hojas, el tallo o las raíces. 

A nuestra lista regular y conocida de frutas, como la manzana, el durazno, la piña y la patilla, podemos agregar el pimentón, la berenjena, la auyama y ¡muchas más! 

Descubre más sobre el 13° Concurso de Cocina de Estampas en https://goo.gl/UAjnx6