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Receta
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RECETAS

Mayonesa casera



Ingredientes
* 2 yemas de huevo
* 1 taza de aceite
* El jugo de un limón o 1 cda de vinagre de vino blanco
* 1 cda de mostaza
* Sal
Preparación
Poner en la licuadora las yemas de huevo, agregar mostaza y sal al gusto.
Encender la licuadora y, poco a poco, agregar el aceite hasta que espese y quede cremoso.
Añada el limón o el vinagre y revuelva.

Nota:
Si gusta puede hacerla con aceite de oliva.

Si se agregan unos dientes de ajo queda hecho un alioli.

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