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Receta
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RECETAS

Tomates rellenos calientes



Ingredientes(6 personas)
  • 6 tomates maduros manzanos
  • 2 cebollas
  • 3 chuletas ahumadas o 200 g de jamón picado
  • 200 g de queso amarillo picado
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
Preparación
Se lavan los tomates y se les corta una tapa para sacarles la pulpa. Lo que se extrajo se pica en trozos. Las cebollas se pican, se sudan en aceite y se agregan los tomates y las chuletas. Agregar sal y pimienta. Al estar listo se enfría y se agrega el queso. Se rellenan los tomates y se colocan en un pyrex. Se les coloca la tapa y se rocían con aceite. Se le coloca sal y pimienta. Se hornea a 350 °F por 30 minutos.

Otros rellenos
  • Queso de cabra, espinacas y crema de leche.
  • Arroz cocinado con queso y jamón, aceitunas verdes y cebolla sudada.
  • Maíz en crema con queso amarillo rallado.
  • Pasta con salsa de tomate, pollo picado y queso parmesano.

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