ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Atún a la plancha con ajíes dulces y jengibre



Ingredientes(4 personas)
  • 4 ruedas de atún
  • 12 ajíes dulces picados en tiritas
  • 1 manojo pequeño de cebollín
  • 3 cdas. de aceite
  • 3 cdas. de salsa de soya
  • 1/2 cda. de jengibre rallado
  • 1/4 de taza de caldo de pollo
  • Sal y pimienta recién molida al gusto

 

 

50 minutos
Preparación
Sazonar las ruedas de atún con sal y pimienta. Cortar los ajíes dulces y los cebollines en tiritas y rallar el jengibre.
Sudar los cebollines y los ajíes dulces en una sartén con poco aceite. Agregar el jengibre rallado y la salsa de soya. Si se seca, añadir un poco de caldo de pollo. Sudar las ruedas de atún en una plancha bien caliente con unas gotas de aceite. Cocinar por seis minutos cada lado. Servir con un poco del sofrito por encima. Puede acompañarlo con puré de zanahoria.

 

Relacionado con: pescado, atún, practicocina, almuerzo

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Año del mono de fuego

Buda, antes de abandonar el mundo terrenal, quiso (...)

ENTRETENIMIENTO El amor también llega a través de logaritmos de Internet

Sam Yagan, el CEO, algo así como el oficial (...)


 

CUERPO Y MENTE El plasma rico en plaquetas, el maná de los deportistas

¿Qué pensaría si le dijeran que la fuente de la (...)


 

COCINA Y SABOR Cocina para principiantes y enamorados

En lugar de salir a comer a un restaurante este (...)

HOGAR Y ESTILO Llegó la hora de vestir a las ventanas

Por lo general,  solo se piensa en algo que (...)



BLOGS

Cuando las circunstancias te sobrepasan

Una crisis psicológica ocurre cuando un evento traumático desborda (...)

El concurso que está arruinando el placer de cocinar en familia

En La Cocinita de Papá estamos trabajando en un proyecto nuevo que pronto les (...)

Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Trío de recetas mediterráneas de la chef Solange Sarmiento

Formada en Cocina (con especialización en gastronomía venezolana) en el Centro (...)




 
Cerrar
Abrir