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Receta
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RECETAS

Arroz con hierbas frescas



Ingredientes(6 Personas)
  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de arroz 
  • 4 dientes de ajo machacados 
  • 2 cdas. de aceite de oliva 
  • 1/2 taza de perejil picado 
  • 1/2 taza de albahaca picada 
  • 2 cdas. de ciboulette o cebollín picado 
  • 1 cdta. de sal
Preparación
Sudar los ajos machacados en un caldero con aceite de oliva. Agregar el agua, el arroz y la sal. Cocinar a fuego alto y, cuando comience a secar, bajar la temperatura y tapar para que abra el grano. Al estar listo, agregar las hierbas frescas y, si gusta, también puede añadir tomillo y estragón fresco. Sirve para acompañar pescado, pollo, pavo, cochino, cordero o carne de res.

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