ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Torta negra de navidad



Ingredientes
2 cucharadas soperas de polvo de cacao (también se puede utilizar cacao rallado)
500 g de mantequilla
250 g de azúcar moscabada
250 g de azúcar refinada
750 g de harina leudante
2 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharada rasa de clavitos dulces en polvo
12 yemas de huevo
3 cucharadas de papelón rallado

Para las frutas
700 g de frutas (higos secos picados, nueces, avellanas, ciruelas pasas sin semilla, pasas negras y rubias)
3 tazas de ron o brandy.
Preparación
En esta preparación deben estar maceradas las frutas secas, durante al menos una semana, dentro de un envase de vidrio con el licor. Reservar sin macerar un poco de la mezcla para el adorno de la torta.
Antes de comenzar a batir la torta, precaliente el horno a 190°C. También debe engrasar y enharinar un molde, al cual le rociará luego tres cucharadas de papelón rallado y un poco de frutos secos sin macerar (nueces, avellanas y almendras), para que la torta quede decorada una vez que le dé la vuelta.
Bata la mantequilla con los dos tipos de azúcar. Añada todos los ingredientes en polvo (cacao, harina, polvo de hornear y de clavitos dulces) y luego bata una a una las 12 yemas.
Inmediatamente después, incorpore poco a poco las frutas maceradas con movimientos envolventes. Vierta la preparación en el molde y hornee durante aproximadamente una hora o hasta que introduzca un cuchillo en el centro de la torta y salga completamente seco.

Participa (envíanos tu comentario).

 

Comentarios (1)

nancy gonzalez
23.12.2012
10:21 PM

Comentario 4919739

Excelente, siempre la hago pero leyendo otras recetas me documento más, me parece muy bueno para las personas que comienzan en el arte culinario.



VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Cómo lograr un cuerpo firme

A menudo, cuando perdemos peso también aparece un (...)

ENTRETENIMIENTO El debut de Fabiola

Con su primer videoclip alcanzó 5.000 vistas (...)


 

BELLEZA Y MODA Cosméticos a salvo

Aunque los cosméticos tienen impresa su fecha de (...)

CUERPO Y MENTE Lo que dice el volumen de tu abdomen

La mayoría asocia la pancita con algunas cervezas (...)


 

COCINA Y SABOR Helados de tradición

Su origen es incierto. De lo que no cabe duda es (...)



BLOGS
Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Niños alegres y protegidos

Gracias Virgen María porque cubres con tu manto de luz, protección y alegría a (...)

Estadeboda, ISABELLA WALLIS

La seguridad en tu boda es tu tranquilidad

Todas queremos que el día de nuestra boda salga todo perfecto y sin ningún tipo (...)

Buñuelos de yogur

Esta receta es fácil, nutritiva y original. Además, el resultado es divertido (...)




 
Cerrar
Abrir