RECETAS

Ensalada de pollo con manzanas y nueces



Ingredientes(6 Personas)
  • 2 bolsas de mezclum de lechugas
  • 3 pechugas de pollo cocinadas a la plancha 
  • 2 manzanas verdes o amarillas 
  • 2 manzanas rojas 
  • 1/2 taza de pasitas 
  • 1/2 taza de nueces picadas 
  • 1/2 taza de aceitunas negras

         Vinagreta 

  • 1/2 taza de aceite de oliva 
  • 1/2 taza de vinagre de manzana 
  • 2 cdas. de miel de abeja 
  • 1 cda. de mostaza de Dijon 
  • Sal y pimienta negra recién molida
Preparación
Sazonar las pechugas de pollo con ajo machacado, salsa inglesa y sal. Cocinar el pollo a la plancha o al grill. Picar las manzanas en rebanadas. Colocar en cada plato un poco del mezclum de lechugas. Picar en tiras las pechugas de pollo y colocarlas encima de la lechuga, intercaladas con las ruedas de manzanas. Cubrir con trocitos de nueces, pasitas y las aceitunas negras. Preparar la vinagreta uniendo todos los ingredientes. Aderezar cada ensalada con la vinagreta al momento de servir.
Relacionado con: nueces, manzanas, ensalada de pollo

Participa (envíanos tu comentario).

 

BLOGS
Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Malbec (en plural) con Sebastián Zuccardi

El 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, uva que se asocia, (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Unicidad

"Una hoja de hierba es tan necesaria como la mayor de las estrellas. Sin esa (...)

Seguir sin ti...

Las pérdidas nos acompañarán en las distintas etapas de nuestra vida, eso es (...)




 
Cerrar
Abrir