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Receta
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RECETAS

Ponqué



Ingredientes
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de aceite o de mantequilla
  • 1 taza de harina leudante
  • 1/2 Cdta. de polvo de hornear
  • 1 Cdta. de vainilla, la ralladura de una naranja o de dos limones
  • 1/2 taza de chispas de chocolate
  • 2 Cdas. de azúcar
  • Capecillos pequeños
  • Moldes para ponquecitos
Preparación
Mantener los huevos y la mantequilla a temperatura ambiente. Batir los huevos. Agregar el azúcar, el aceite o la mantequilla, la harina, el polvo de hornear y el sabor de su gusto (vainilla, ralladuras o chispas de chocolate). Mezclar bien y colocar en capacillos dentro de cada molde. Llenarlos por la mitad. Una vez que coloque el ponqué en el horno, no abrirlo en el tiempo indicado para que pueda subir. Precalentar el horno a 350 ºF. Hornear por 15 minutos o hasta que salga el palito medidor limpio. Preparar la cubierta que más le guste y agregar a los ponquecitos después que se hayan enfriado. Decorar cada ponquecito con lluvia de colores o de chocolate. Cuando no se usa harina leudante, sino todo uso, es importante agregar más polvo de hornear para que suba correctamente.
Relacionado con: postres, ponqué

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Comentarios (1)

mary gaby hdez ch
08.04.2013
12:35 PM

ME GUSTAN, SON INCREIBLES TODOS LOS MODELOS DE PONQUES SON PROVOCATIVOS



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