ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta
Síguenos desde:

RECETAS

Cestitas de tortillas



Ingredientes(6 Personas)
  • 12 Tortillas de harina de trigo integral
  • 500 g. de carne de falda
  • 3 Cebollas
  • 2 Pimentones rojos 1 pimentón verde
  • Hojas de cilantro
  • 1 Cda. de sal
  • Gotas de picante al gusto
  • Aceite

         Salsa de cilantro

  • 1 Taza de cilantro fresco
  • 5 Ajíes dulces verdes
  • 3 Dientes de ajo
  • 1/2 Taza de aceite
  • Sal al gusto
  • Gotas de picante al gusto
Preparación
Cortar las tortillas por la mitad y darles la forma de cesta ubicándolas dentro de moldes para ponqués medianos. Hornearlas por 10 minutos a 350 ºC, para que doren y tomen la forma del molde. Sacarlas y dejarlas enfriar dentro de los moldes para que no pierdan la forma. Hervir la carne en una olla de presión con agua que las cubra, por 40 minutos. Sacarla al estar blanda y desmecharla. Cortar las cebollas y los pimentones en tiritas y saltearlos en una sartén con aceite. Agregar la carne, el cilantro, la sal y el picante. Preparar la salsa de cilantro licuando los ingredientes. Rellenar las cestitas con la carne caliente y cubrir con un poco de la salsa. Servir una o dos cestitas por persona. Adornar con hojas de cilantro.

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Los kilos de más o de menos no siempre dicen la verdad

Las etiquetas de "delgado" y "sano" ya no van de (...)

ENTRETENIMIENTO Miley Cyrus alza la voz

Parecería que el 2016 le cayó bien a Miley Cyrus. (...)


 

BELLEZA Y MODA Con la brocha de Marianne Vegas

Marianne es una mujer que, inevitablemente, llama (...)

CUERPO Y MENTE Alimentación en resguardo

Aunque las necesidades de calorías y proteínas (...)


 

COCINA Y SABOR Pecaya a pulso de mujer

En la serranía del estado Falcón se encuentra (...)

HOGAR Y ESTILO Decora la mesa con flores

Una sencilla ensalada o una vajilla sin aderezos (...)



BLOGS
Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Cocuy pecayero en cata

Son varios los aromas y sabores asociados a este destilado. Jesús Nieves (...)

Una vida con propósito

Cuando te miras al espejo, ¿qué observas?, ¿quién es esa persona?, ¿te (...)

El pesto, la tradición y los niños

Como pasa con todas las recetas tradicionales, es prácticamente imposible (...)




 
Cerrar
Abrir