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Receta
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RECETAS

Ensalada de arroz



Ensalada de arroz
Ingredientes(6)
  • 1 taza de arroz cocido del día anterior
  • 2 cucharadas de almendras picadas
  • 2 cucharadas de aceitunas deshuesadas y picadas
  • 1/2 taza de brócoli cocinado al dente
  • 1 taza de tomates pelados y picados en cuadros
  • 1/2  taza de zanahoria en julianas
  • 2 cucharadas de cebollín finamente picado
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • 1/2  taza de vinagreta
  • 6 hojas de lechuga lavada y seca
  • 1 aguacate en cuadros
Preparación
Freír las almendras en mantequilla y mezclar con el arroz. Resolver con los vegetales, las aceitunas y la vinagreta. Dejar reposar por cinco minutos. Servir frío y adornar alrededor con lechuga y aguacate.
Relacionado con: arroz

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Comentarios (1)

noris teresa guerrero gomez
21.08.2012
11:48 AM

Buen día, es muy bueno que publiquen las recetas sin embargo, es importante que tomen en cuenta los ingredientes más comunes que puedan tener las personas en las casas. esta esta bien sencilla pero yo le quitaría las almendras. gracias....



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