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Receta
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RECETAS

Crema de maíz con cebollines



Ingredientes(6 Personas)
  • 1 l de caldo de pollo
  • 3 latas de maíz en crema
  • 1 lata de maíz en grano
  • 1 paq. de cebollines picados (la parte blanca)
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 1 lata o 1/2 taza de crema de leche
  • 2 cdas. de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • La parte verde de los cebollines picada en tiritas
  • 200 g de queso blanco picado
Preparación
Preparar un gustoso caldo de pollo. Sudar los cebollines con la mantequilla y agregar al caldo con el maíz en crema. Cocinar todo junto y licuar.  Agregar la lata de maíz en grano a la crema escurrida y calentar.
Al servir, agregar a la crema de leche la parte verde de lo cebollines, cortada en tiritas, y el queso blanco como adorno.

Nota:  Esta crema puede hacerse con maíz fresco molido o maíz congelado triturado.
Relacionado con: cebollín, crema

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Comentarios (2)

Estampas Respuestas
30.05.2013
1:18 PM

Gracias por escribir para plantear su inquietud. En la receta no aparece la medida de la lata pero se refiere a las pequeñas de 225 grs. Ofrecemos disculpas por los inconvenientes presentados.

Mercedes Farias
30.05.2013
9:17 AM

Creo que sería útil si sugirieran los gramos necesarios en las "latas" de maíz o en su defecto la cantidad más exacta si son congelados o naturales. Gracias!

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