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RECETAS

Ensalada de lechuga, melón verde, fresas y uvas



Ensalada de lechuga, melón verde, fresas y uvas
Ingredientes(6 personas)
  • 2 bolsas de mezcla de lechuga
  • 1 melón verde
  • 250 g de fresas
  • 100 g de nueces
  • 200 g de uvas

 Aderezo de miel, mostaza y vinagre balsámico

  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 2 cdas. de miel de abeja
  • 1 cda. de mostaza Dijon
  • 1/2 cdta. de sal
  • Pimienta negra recién molida al gusto
Preparación
Cortar el melón por la mitad y extraerle las semillas. Sacar bolitas utilizando el instrumento especial para hacerlo o picar en cubos. Lavar las fresas y las uvas y cortarlas por la mitad. Romper las nueces en trozos. Verter en una ensaladera la lechuga, el melón, las fresas, las uvas y las nueces. Preparar el aderezo uniendo todos los ingredientes. Agregar la vinagreta al momento de servir.

Nota: Le puede añadir trocitos de queso azul o de queso gruyere.
Relacionado con: lechuga, uvas, fresas, melón

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