ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Tarta de requesón con salsa de fresas



Ingredientes(6 personas)
  • 300 g de galletas dulces de mantequilla
  • 50 g de mantequilla molida
  • 500 g de requesón sin sal
  • 1 cda. de sal
  • La ralladura de 1 limón
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cdta. de vainilla
  • 5 huevos
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cdas. de fécula de maíz
  • 1/2 taza de crema de leche espesa

Salsa de fresas
  • 1 taza de fresas naturales
  • 3 cdas. de azúcar
  • 1 limón
  • 200 g de fresas frescas para adornar
Preparación
Escurrir bien el requesón hasta que elimine toda el agua. Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Extender la masa en un recipiente desmoldable. Refrigerar para que endurezca. Rallar la piel del limón. Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y dupliquen su volumen. Añadir el queso, la ralladura del limón y la maicena. Batir, aparte, las claras a punto de nieve. Batir la nata, también aparte, y agregar la cucharadita de vainilla. Unir todo, verter la mezcla en el molde y hornear a 350 ºF hasta que dore por, aproximadamente, cincuenta minutos. Sacar del horno y dejar enfriar. Preparar la salsa triturando en la licuadora las fresas, el jugo de limón y el azúcar. Desmoldar la tartaleta y servir cada trozo con salsa de fresa en el fondo. Adornar con fresas frescas en rebanadas.
Relacionado con: fresa, queso, fresas, requesón, tarta

Participa (envíanos tu comentario).

 

Comentarios (1)

belkis margarita infante camacho
26.08.2010
1:00 PM

esta pagina es increible, la a...

Esta página es increíble, la adoro, me encantan todos sus espacios, especialmente el de las recetas de comida. Yo la paso muy bien y aprendo muchas cosas. Gracias, sigan así, sencillamente espectacular.



VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

2015: La transformación se concreta

Conéctate con la fuerza de la esperanza y el (...)

ENTRETENIMIENTO Colombia se llevó la corona del Miss Universo 2015

Entre pitas y aplausos, Paulina Vega, la (...)


 

SOY SALUDABLE 7 razones para perder peso

¿Cuantos kilos de grasa tienes de más? ¿Ya te (...)


 

COCINA Y SABOR Por un plato de lentejas...

El humilde grano, por el que Esaú vendió la (...)

HOGAR Y ESTILO La casita del árbol en clave actual

Pese a la contemporaneidad, "la casita del (...)



BLOGS

Cómo manejar la incertidumbre

En la vida siempre hay incertidumbre... sin embargo, cuando la misma sobrepasa (...)

Estadeboda, ISABELLA WALLIS

La mamá de la novia: El vestido

Hay dos principios que ayudarán a tu madre a escoger: adaptarse a la formalidad (...)

Pizza de sartén

Esta pizza no se hace en el horno, sino en la cocina, con una sartén. Por eso (...)




 
Cerrar
Abrir