ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Pescado horneado con vegetales acompañado con papitas al vapor



Ingredientes(6 personas)

  • 1 Pescado entero de 2 Kg (mero, pargo, róbalo)
  • 2 Zanahorias cortadas en julianas
  • 2 Calabacines cortados en julianas
  • 2 Ajos porros cortados en julianas
  • 1 Pimentón rojo cortado en julianas
  • 1 Pimentón verde cortado en julianas
  • 1 Taza de cilantro
  • 4 Cdas. de salsa soya
  • 3 Cdas. de aceite de ajonjolí
  • Gotas de picante al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 Papas rebanadas
  • 1 Kg. de papitos colombianas para acompañar
30 min
Preparación
Lavar y picar en rebanadas las papas. Colocar en el fondo del molde refractario donde se van a hornear el pescado entero para que no se pegue. Lavar el pescado y aliñarlo con sal y pimienta negra recién molida. Picar los vegetales en julianas. Sudarlos en la mitad del aceite de sésamo o ajonjolí por cinco minutos. Agregar dos cucharadas de salsa de soya. Rellenar el pescado con los vegetales sudados y el cilantro picado. Cubrir el pescado con las dos cucharadas de salsa de soya y la cucharada y media de aceite de ajonjolí restante. Tapar con papel aluminio. Hornear por veinticinco minutos a 350° F, previamente calentado. Destapar. Servir entero acompañado con papitas colombianas cocinadas al vapor con sal, perejil y aceite de oliva.
Relacionado con: pescado, calabacín, mero, pargo, róbalo

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Carlos Felipe Álvarez y la piel de la que está hecho

Carlos Felipe Álvarez baja hasta el cafetín de (...)

ENTRETENIMIENTO Margot Robbie, la rubia de moda en Hollywood

En la pasada edición del Oscar 2015, las cámaras (...)


 

BELLEZA Y MODA A prueba de playa

Trajes de baño hay para todos los gustos, estilos (...)

CUERPO Y MENTE Lo que dice el volumen de tu abdomen

La mayoría asocia la pancita con algunas cervezas (...)


 

COCINA Y SABOR Viaje al corazón del tequila

Al poco tiempo de llegar a México -desde el (...)



BLOGS
Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Niños alegres y protegidos

Gracias Virgen María porque cubres con tu manto de luz, protección y alegría a (...)

Estadeboda, ISABELLA WALLIS

La seguridad en tu boda es tu tranquilidad

Todas queremos que el día de nuestra boda salga todo perfecto y sin ningún tipo (...)

Buñuelos de yogur

Esta receta es fácil, nutritiva y original. Además, el resultado es divertido (...)




 
Cerrar
Abrir