ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Pescado horneado con vegetales acompañado con papitas al vapor



Ingredientes(6 personas)

  • 1 Pescado entero de 2 Kg (mero, pargo, róbalo)
  • 2 Zanahorias cortadas en julianas
  • 2 Calabacines cortados en julianas
  • 2 Ajos porros cortados en julianas
  • 1 Pimentón rojo cortado en julianas
  • 1 Pimentón verde cortado en julianas
  • 1 Taza de cilantro
  • 4 Cdas. de salsa soya
  • 3 Cdas. de aceite de ajonjolí
  • Gotas de picante al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 Papas rebanadas
  • 1 Kg. de papitos colombianas para acompañar
30 min
Preparación
Lavar y picar en rebanadas las papas. Colocar en el fondo del molde refractario donde se van a hornear el pescado entero para que no se pegue. Lavar el pescado y aliñarlo con sal y pimienta negra recién molida. Picar los vegetales en julianas. Sudarlos en la mitad del aceite de sésamo o ajonjolí por cinco minutos. Agregar dos cucharadas de salsa de soya. Rellenar el pescado con los vegetales sudados y el cilantro picado. Cubrir el pescado con las dos cucharadas de salsa de soya y la cucharada y media de aceite de ajonjolí restante. Tapar con papel aluminio. Hornear por veinticinco minutos a 350° F, previamente calentado. Destapar. Servir entero acompañado con papitas colombianas cocinadas al vapor con sal, perejil y aceite de oliva.
Relacionado con: pescado, calabacín, mero, pargo, róbalo

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Marialejandra psicodélica

En su cuenta de Instagram @soymariale, (...)

ENTRETENIMIENTO El otro Hollywood, el de los hijos celebridades

Shiloh: La niña Jolie-Pitt quiere llamarse Jhon (...)


 

BELLEZA Y MODA Cicatrices con mejor aspecto

El láser es un tipo de tratamiento que está (...)

MENTE Y ESPÍRITU Claves para entender la hemofilia

Aunque la padecen relativamente pocas personas (...)


 

COCINA Y SABOR De músico a cocinero

En su casa no hay paredes que dividan la sala de (...)



BLOGS

Perros locos, otra forma de hacer perros calientes

A todos nos gustan los perros calientes. Son ricos y fáciles de preparar, pero (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Ríete y energízate

Bienaventurado quien se ríe de sí mismo, pues su dicha no tendrá fin... La (...)

Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Café (en dos tazas)

En estos días me he "bebido" dos buenos cafés. El primero, un libro que llegó a (...)




 
Cerrar
Abrir