ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Pescado horneado con vegetales acompañado con papitas al vapor



Ingredientes(6 personas)

  • 1 Pescado entero de 2 Kg (mero, pargo, róbalo)
  • 2 Zanahorias cortadas en julianas
  • 2 Calabacines cortados en julianas
  • 2 Ajos porros cortados en julianas
  • 1 Pimentón rojo cortado en julianas
  • 1 Pimentón verde cortado en julianas
  • 1 Taza de cilantro
  • 4 Cdas. de salsa soya
  • 3 Cdas. de aceite de ajonjolí
  • Gotas de picante al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 Papas rebanadas
  • 1 Kg. de papitos colombianas para acompañar
30 min
Preparación
Lavar y picar en rebanadas las papas. Colocar en el fondo del molde refractario donde se van a hornear el pescado entero para que no se pegue. Lavar el pescado y aliñarlo con sal y pimienta negra recién molida. Picar los vegetales en julianas. Sudarlos en la mitad del aceite de sésamo o ajonjolí por cinco minutos. Agregar dos cucharadas de salsa de soya. Rellenar el pescado con los vegetales sudados y el cilantro picado. Cubrir el pescado con las dos cucharadas de salsa de soya y la cucharada y media de aceite de ajonjolí restante. Tapar con papel aluminio. Hornear por veinticinco minutos a 350° F, previamente calentado. Destapar. Servir entero acompañado con papitas colombianas cocinadas al vapor con sal, perejil y aceite de oliva.
Relacionado con: pescado, calabacín, mero, pargo, róbalo

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

El estilo "rarito" de Fka Twigs, ¿una nueva Bjork?

Si alguna artista más o menos anónima para la (...)

ENTRETENIMIENTO El profesor Jirafales soñaba con ser torero

Una de las grandes pasiones de Rubén Aguirre, (...)


 

BELLEZA Y MODA Las modelos longevas son la excepción

Los términos tienden a ser muy duros, tanto como (...)

CUERPO Y MENTE ¿Vacunar o no vacunar?

Desde hace unos semanas, la controversia sobre la (...)


 

COCINA Y SABOR Chocolate y ron

Cacao de origen. "Es un sueño que nació de las (...)

HOGAR Y ESTILO Para paredes: Vinilos que parecen espejos

 Hace ya un tiempo que las calcomanías entraron a (...)



BLOGS

¿Y que hacemos con las sobras?

Es una verdad universal, donde hay comida hay sobras. Y tirar las sobras a la (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Almas voluntarias

Que la Virgen María cubra con su manto de amor, consuelo y fortaleza a todas (...)

Estadeboda, ISABELLA WALLIS

Consejos para el día de la boda

Para que todo salga bien en tu día, aquí te dejamos una lista de (...)




 
Cerrar
Abrir