ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Ensalada de coliflor con alcaparras y anchoas



Ingredientes
  • 1 coliflor grande
  • 1 frasco de alcaparras pequeñas
  • 1 lata de anchoas
  • Perejil fresco picado o ciboulettes
Vinagreta de vinagre de vino tinto
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 cda. de mostaza de Dijon
  • 1 cdta. de sal
  • Pimienta negra recién molida
Preparación
Hervir las flores de coliflor en agua con sal por 10 minutos. Deben quedar al dente. Dejar enfriar y cortar por la mitad. Colocar en una ensaladera las flores de coliflor picadas, las alcaparras y los trocitos de anchoas. Aderezar con la vinagreta. Ésta se prepara uniendo todos los ingredientes. El aceite de oliva se agrega al final, poco a poco y batiendo al mismo tiempo, para que emulsione y tome una consistencia más espesa. Acompañar con pancitos tostados.

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Jairam Navas. Suave como un mantra

El nombre de Jairam es poco común, pero bastante (...)


 

BELLEZA Y MODA A un paso del altar

Una mujer con vestidos ligeros y simples -en (...)

CUERPO Y MENTE Cuando los hijos se van

Para ella, conducir hasta el aeropuerto de (...)


 

COCINA Y SABOR El valor cultural de los recetarios de cocina

Existen muchos recetarios de cocina, unos buenos, (...)

HOGAR Y ESTILO Un hogar lejos de casa

Probablemente el nombre Omar Hernández no (...)



BLOGS
Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Haz tu trabajo para sanar

Hola, hay personas que se quejan de que sus oraciones no son escuchadas, otras (...)

Estadeboda, ISABELLA WALLIS

Otras alternativas para tu torta de boda

Sabemos lo importante que es la torta de bodas para la novia, cada una quiere (...)

Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

El casabe en palabras de Ocarina Castillo

Del 17 al 19 de julio se realizará en Quito el Segundo Congreso Continental de (...)




 
Cerrar
Abrir