ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta
Síguenos desde:

RECETAS

Ensalada de coliflor con alcaparras y anchoas



Ingredientes
  • 1 coliflor grande
  • 1 frasco de alcaparras pequeñas
  • 1 lata de anchoas
  • Perejil fresco picado o ciboulettes
Vinagreta de vinagre de vino tinto
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 cda. de mostaza de Dijon
  • 1 cdta. de sal
  • Pimienta negra recién molida
Preparación
Hervir las flores de coliflor en agua con sal por 10 minutos. Deben quedar al dente. Dejar enfriar y cortar por la mitad.
Colocar en una ensaladera las flores de coliflor picadas, las alcaparras y los trocitos de anchoas.
Aderezar con la vinagreta.

Vinagreta: Mezclar mostaza, vinagre, sal pimienta y el aceite de oliva que se agrega al final, poco a poco y batiendo al mismo tiempo, para que emulsione y tome una consistencia más espesa.

Acompañar con pancitos tostados.
Relacionado con: vegetales, coliflor, anchoas, alcaparras

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Volverse ave

"¡Corre, corre, corre!". Cada zancada es (...)

ENTRETENIMIENTO La ciudad de Leonardo Padura en la televisión

Leonardo Padura es, por derecho propio, uno de (...)


 

BELLEZA Y MODA Siempre labios rojos

Inspiración y origen El rojo es el rey de la (...)

CUERPO Y MENTE Febrero 14, detalles para ella y para él

¿Le gustaría sorprender y deleitar a su media (...)


 

COCINA Y SABOR ¡Cocina rico, saludable y llena tu plato de colores!

Este año los protagonistas de la cocina serán las (...)

HOGAR Y ESTILO Prácticas literas

Las literas son uno de los muebles favoritos para (...)



BLOGS
Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Los 30 de Edgar Leal

Este querido chef cumple tres décadas en la cocina, aniversario que llevará a (...)

La unicidad en la relación de pareja

Cuenta una vieja historia que cuando Dios creó al hombre y a la mujer, los hizo (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

¿Deseas tener una buena pareja?

En las peticiones y propósitos para el año nuevo,  figura con frecuencia el (...)




 
Cerrar
Abrir