ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta
Síguenos desde:

RECETAS

Conchas de papa con salsa de pimentones asados



Ingredientes(6 personas)
  • 8 Papas medianas
  • 2 Tazas de agua
  • 1 Cdta. de sal
  • Aceite para freír

Salsa de pimentones asados

  • 4 Pimentones rojos grandes
  • 4 Cdas. de aceite
  • 1 Cda. de mostaza
  • 1 Cda. de vinagre de vino tinto
  • 3 Dientes de ajo
  • 1 Cdta. de sal
  • 1 Plancha refractaria
  • Perejil fresco

 

60 minutos
Preparación
Lavar bien las papas. Cortar cada papa verticalmente en 6 trozos. Con un cuchillo afilado, se le quita la concha, con algo de papa. El resto se puede utilizar para hacer puré de papas. Se ponen en agua con sal para que no se pongan negras. Se escurren bien y se secan con papel absorbente y se fríen en aceite bien caliente para que queden tostadas. Los pimentones rojos se lavan, se cubren con aceite y se ponen en una bandeja refractaria en el horno a 400° F por 40 minutos. Se les da vuelta y cuando estén cocinados se sacan y se les quita la piel y las semillas. Se licuan los pimentones asados, con la mostaza, los tres dientes de ajo el vinagre y la sal. En una bandeja se colocan las conchas de papas fritas y en un recipiente en el medio se coloca la sala de pimentones asados. Finalmente se adorna con perejil fresco.
Relacionado con: pasapalos, papas, practicocina, pimentones

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Los Fabulosos Cadillacs: Esos muchachos de siempre

La ciudad amanece. Respira nuevos aires. "En la (...)

SOLO DE CINE Las 3 mejores del Festival de Cine Independiente de Estados Unidos

Este evento cinematográfico, que ya lleva 14 (...)


 

BELLEZA Y MODA Cómo convertir el estampado en tu mejor aliado

Teñir los textiles con estampados de flores, (...)

CUERPO Y MENTE Gente tóxica

Pueden ser parte de su familia, quizá su pareja o (...)


 

GASTRONOMÍA Los reyes de la fiesta

Cuando se conoce el proceso de elaboración del (...)



BLOGS
Solo de cine, RAÚL CHACÓN

Las 3 mejores del Festival de Cine Independiente de Estados Unidos

Este evento cinematográfico, que ya lleva 14 ediciones, es uno de los más (...)

Pura pantalla, Pablo Blanco

Yo antes de ti: Un drama con sonrisas

Al salir de Te amaré eternamente (cinta que me decepcionó eternamente, a pesar (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Parejas, la rabia no es la enemiga

En las consultas es común oír  frases como: "Con mi pareja no puedo hablar, (...)




 
Cerrar
Abrir