ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Tartaleta de almendras



Ingredientes(8 personas)
  • 2 Tazas de harina (todo uso)
  • 4 Cdas. de azúcar
  • 1 Cdta. de polvo para hornear
  • 6 Cdas. de mantequilla sin sal
  • 1 Huevo batido entero
  • 2 Cdas. de agua fría
  • Utensilio: 1 molde redondo o rectangular para tartaletas desmoldable

RELLENO
* 1/2 taza de mantequilla (100 g)
* 1 taza de azúcar
* 5 cdas. de harina
* 1 taza de crema de leche espesa
* 1 taza de almendras fileteadas

 

120 minutos
Preparación
 Precalentar el horno a 350°F. Colocar en un recipiente la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Agregar la mantequilla cortada en trocitos. Mezclar con dos cuchillos o preferiblemente con un estribo de pastelería para que la masa quede en boronitas. Mezclar el huevo con las dos cucharadas de agua fría y agregar poco a poco a la masa. Unir sin amasar mucho y formar con la mano una pelota. Colocar dentro de una bolsa plástica y llevar a la nevera para que repose durante una hora. Sacar la masa de la nevera y extender con el rodillo entre dos papeles encerados. Colocar la masa en el molde para tartaletas y evitar que queden áreas de molde sin estar cubiertas por ella. Hacer agujeros con un tenedor en toda la masa.  Hornear por 25 minutos. Sacar del horno y dejar refrescar. 

Relleno
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Añadir la crema de leche y las almendras fileteadas previamente tostadas. Colocar el relleno en el molde con la masa precocida. Hornear nuevamente por veinte minutos a 400°F o hasta que cuaje el relleno. Dejar reposar por una hora preferiblemente. Desmoldar y servir en una bandeja. Acompañar con crema inglesa o helado de vainilla.

 

Relacionado con: dulces, almendras, practicocina, tartaletas

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

2015: La transformación se concreta

Conéctate con la fuerza de la esperanza y el (...)

ENTRETENIMIENTO Venezuela por su segundo récord en Miss Universo 2014

El certamen del Miss Universo -creado en (...)


 

SOY SALUDABLE 7 razones para perder peso

¿Cuantos kilos de grasa tienes de más? ¿Ya te (...)


 

COCINA Y SABOR Por un plato de lentejas...

El humilde grano, por el que Esaú vendió la (...)

HOGAR Y ESTILO La casita del árbol en clave actual

Pese a la contemporaneidad, "la casita del (...)



BLOGS
Estadeboda, ISABELLA WALLIS

La mamá de la novia: El vestido

Hay dos principios que ayudarán a tu madre a escoger: adaptarse a la formalidad (...)

Pizza de sartén

Esta pizza no se hace en el horno, sino en la cocina, con una sartén. Por eso (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Año para reinventarnos

Que la luz divina ilumine tu mente y tu corazón en este momento y siempre. (...)




 
Cerrar
Abrir