RECETAS

Costillas de cochino con salsa barbecue



Ingredientes(6 personas)
- 2 Kg de costillas de cochino
- 8 dientes de ajo machacados
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Salsa barbecue:
- ½ taza de azúcar morena
- 1 taza de salsa de tomate ketchup
- 2 cdas. de miel
- 4 cdas. de salsa de soya
- 6 dientes de ajo machacados
- 1 cdta. de sal y pimienta al gusto
20 min. Cocción: 40 min
Preparación
- Comprar unas ricas y carnosas costillas de cochino. Lavarlas y aliñarlas con sal, pimienta y ajos machados. Dejar sazonar durante una hora
- Preparar la salsa barbecue mezclando todo los ingredientes
- Agregar la salsa y dejar macerar durante veinticuatro horas en un recipiente donde las costillas se puedan cubrir con la salsa
- Calentar la parrilla o la plancha y dorar las costillas por ambos lados (quince minutos por cada lado). Untarlas salsa a las costillas constantemente con la brocha de cocina
- Acompañar con papas horneadas con salsa de crema de leche y cebollón, mazorca de maíz o ensalada césar

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

AHORA EN ESTAMPAS

Revive el rock & roll clásico

Una es rubia y la otra es pelirroja. Son vienesas (...)

ENTRETENIMIENTO Esperando el milagro de José Gregorio Hernández

En el rostro de Carmen Rodríguez se dibujan, (...)


 

BELLEZA Y MODA Máquinas del tiempo

Agradecimientos Joyería Mara Lago Mall (...)

CUERPO Y MENTE Hoy es un buen día para comenzar a caminar

Caminar o andar es probablemente el primer (...)


 

COCINA Y SABOR Descubrir la cúrcuma

El maravilloso color amarillo-naranja, que otorga (...)



BLOGS
Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Malbec (en plural) con Sebastián Zuccardi

El 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, uva que se asocia, (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Unicidad

"Una hoja de hierba es tan necesaria como la mayor de las estrellas. Sin esa (...)

Seguir sin ti...

Las pérdidas nos acompañarán en las distintas etapas de nuestra vida, eso es (...)




 
Cerrar
Abrir