ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Pimentones y tomates rellenos con ensalada de arroz y atún



Ingredientes(6)
2 Pimentones rojos grandes
2 Pimentones verdes grandes
1/2 Taza de arroz
3 Cdas. de aceite de oliva
2 Cebollas picaditas
3 Dientes de ajo machacados
300 g. de carne molida
1 Cdta. de orégano seco
1/2 Taza de albahaca picadita fresca
3 Cdas. de perejil picadito
100 g. de queso parmesano
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lave los pimentones, córtelos transversalmente para que quede una tapa, y extraiga la pulpa. Recorte la base con mucho cuidado para que no se rompan por completo y se les salga el relleno. De esta manera serán más estables a la hora de pararlos. Las cebollas y los ajos se sofríen en un caldero con aceite de oliva. Se les agrega la carne molida cruda y se sazonan con el orégano, el perejil, la albahaca, la sal y la pimienta. Se deja cocinar. El sofrito se une al arroz y se rellenan. Se colocan en un pyrex o molde refractario previamente engrasado. Se cubren con aceite de oliva y se tapan con la parte de arriba de que previamente se había retirado. Se les agrega a cada uno por encima un poco de queso parmesano rallado. Se hornean por media hora a 350°C hasta que el pimentón esté cocinado y el queso derretido y dorado. Se puede servir de entrada o de plato fuerte acompañado con una rica ensalada. Nota:  En vez de carne molida, también se pueden rellenar con sardinas, atún, pollo, camarones u otros mariscos. 
Relacionado con: vegetales, arroz, pimentón, tomates, atún

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

¿Qué ver del Festival de Cine Español?

Este 24 de octubre empieza uno de los festivales (...)

ENTRETENIMIENTO Julia Roberts: un cumpleaños y 10 personajes inolvidables

La eterna "mujer bonita" se acerca a la mediana (...)


 

BELLEZA Y MODA 10 cosas que no sabías sobre Oscar de la Renta

Un 22 de julio de 1932, en República Dominicana, (...)

CUERPO Y MENTE Tomar conciencia de mi lugar en la vida

Terapeutas de distintas corrientes estiman que (...)


 

HOGAR Y ESTILO Cómo mejorar el ambiente de trabajo usando la luz

La calidad de la iluminación en el ambiente de (...)



BLOGS
Solo de cine, RAÚL CHACÓN SOTO

¿Qué ver del Festival de Cine Español?

Este 24 de octubre empieza uno de los festivales de cine más esperados por los (...)

Un Gazpacho especial para los niños

En España, cada casa tiene su receta de gazpacho. Y como cada quien lo prepara (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Aviva tu esencia femenina

Hola, bendigo la luz en ti. Te pido algo: imagina una flor frente a ti.  (...)




 
Cerrar
Abrir