ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Pimentones y tomates rellenos con ensalada de arroz y atún



Ingredientes(6)
2 Pimentones rojos grandes
2 Pimentones verdes grandes
1/2 Taza de arroz
3 Cdas. de aceite de oliva
2 Cebollas picaditas
3 Dientes de ajo machacados
300 g. de carne molida
1 Cdta. de orégano seco
1/2 Taza de albahaca picadita fresca
3 Cdas. de perejil picadito
100 g. de queso parmesano
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lave los pimentones, córtelos transversalmente para que quede una tapa, y extraiga la pulpa. Recorte la base con mucho cuidado para que no se rompan por completo y se les salga el relleno. De esta manera serán más estables a la hora de pararlos. Las cebollas y los ajos se sofríen en un caldero con aceite de oliva. Se les agrega la carne molida cruda y se sazonan con el orégano, el perejil, la albahaca, la sal y la pimienta. Se deja cocinar. El sofrito se une al arroz y se rellenan. Se colocan en un pyrex o molde refractario previamente engrasado. Se cubren con aceite de oliva y se tapan con la parte de arriba de que previamente se había retirado. Se les agrega a cada uno por encima un poco de queso parmesano rallado. Se hornean por media hora a 350°C hasta que el pimentón esté cocinado y el queso derretido y dorado. Se puede servir de entrada o de plato fuerte acompañado con una rica ensalada. Nota:  En vez de carne molida, también se pueden rellenar con sardinas, atún, pollo, camarones u otros mariscos. 
Relacionado con: vegetales, arroz, pimentón, tomates, atún

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Adiós metrosexuales, el "lumbersexual" salió del bosque

 Aunque trabaje para una empresa de software (...)

ENTRETENIMIENTO ¿Ya conoces al rival de Edgar Ramírez?

Quienes vieron Punto de quiebre , un claro (...)


 

BELLEZA Y MODA Cremas reafirmantes a examen

La lucha contra la flacidez de cara y cuerpo (...)

SOY MARATONISTA Correr con nuestros niños

Para los niños, correr es parte de un juego, o (...)


 

COCINA Y SABOR Stefan Ross: 'El ají dulce me encanta'

El 18 de septiembre de 1992 Stefan Ross (...)

HOGAR Y ESTILO ¡No se equivoque al decorar!

Eche un vistazo a su hogar. Sin necesidad de que (...)



BLOGS

Aprende a preparar lasaña

Esta entrega nació por una conversación de Facebook y un reclamo de mamá. La (...)

Cheeky Chinese, EDMARY FUENTES

¡Sí a los chalecos!

Siempre tenemos un par guardados en el armario y no sabemos lo versátiles que (...)

Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Cocteles: 7 claves a la hora de prepararlos

¿Qué trucos debo saber a la hora de preparar tragos?, ¿cuáles son las (...)




 
Cerrar
Abrir