ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Salsas para pescado horneado o a la parrilla



Ingredientes

Salsa tártara (1 taza)

  • 1/2 Taza de mayonesa
  • 1 Cda. de mostaza
  • 4 Pepinillos en encurtidos agridulces picados
  • 2 Cdas. de alcaparras picadas
  • 1 Cda. de perejil picado
  • 1 Huevo duro picado
  • 1 Diente de ajo machacado
  • 1 Cebolla picada

Mayonesa de ajo  (1 taza)

  • 1/2 Taza de aceite de oliva
  •  2 Huevos
  • 1 Cda. de vinagre de vino blanco
  • 1/2 Cdta. de sal
  •  4 Dientes de ajo

Mayonesa italiana (1 taza)

  • 1/2 Taza de mayonesa casera
  •  2 Cdas. de vinagre balsámico
  • 1 Frasco pequeño de aceitunas verdes picadas
  •  1/2 Cdta. de orégano seco
  •  1 Cda. de romero fresco picado
  •  1 Cdta. de azúcar
Preparación
Salsa tártara
Mezclar todos los ingredientes picados con la mayonesa y la mostaza. Verter en un recipiente y colocar en la nevera. Sirve para acompañar pescados rebosados, al horno o a la parrilla.

Mayonesa de ajo
Licuar los ajos, los huevos, la sal y el vinagre de vino blanco. Mientras se licua, agregar, gota a gota, el aceite de oliva hasta que se homogeinice la mezcla y se forme la mayonesa. Sirve para acompañar pescados hervidos, horneados o fritos.

Mayonesa italiana
Mezclar la mayonesa con el vinagre balsámico, el orégano y el romero picado. Picar las aceitunas verdes y agregar a la preparación anterior. Agregar el azúcar. Verter en un recipiente en la nevera. Servir con pescado horneado, frito, empanizado o cualquier preparación que sea de su gusto.

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Maquille su cocina

Baños y cocina suelen ser los puntos de mayor (...)

ENTRETENIMIENTO Taylor Swift va por la corona del pop

"Shake it off"  dice su nueva canción, que se (...)


 

BELLEZA Y MODA Cremas reafirmantes a examen

La lucha contra la flacidez de cara y cuerpo (...)

CUERPO Y MENTE Niños gorditos no son niños más sanos

A comienzos del siglo pasado, época en la que no (...)


 

COCINA Y SABOR Stefan Ross: 'El ají dulce me encanta'

El 18 de septiembre de 1992 Stefan Ross (...)

HOGAR Y ESTILO ¡No se equivoque al decorar!

Eche un vistazo a su hogar. Sin necesidad de que (...)



BLOGS
Cheeky Chinese, EDMARY FUENTES

¡Sí a los chalecos!

Siempre tenemos un par guardados en el armario y no sabemos lo versátiles que (...)

Galletas de avena

A veces este papá desempolva sus apuntes de la escuela de cocina en busca de (...)

Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Cocteles: 7 claves a la hora de prepararlos

¿Qué trucos debo saber a la hora de preparar tragos?, ¿cuáles son las (...)




 
Cerrar
Abrir